co je chemie?

Chemie – co to je?

Každý slovník obsahuje jednoduchou odpověď na otázku položenou v názvu tohoto článku. co je chemie? Definice je následující: je to věda o struktuře a vlastnostech různých látek a přeměně jedné látky v jinou. Chemie patří do skupiny tzv. přírodních věd, kam patří také biologie, fyzika, astronomie. Chemie je rozdělena do dvou hlavních oblastí: organická chemie a anorganická chemie . První z těchto věd zahrnuje výzkum sloučenin obsahujících uhlík. Anorganická chemie se naproti tomu vztahuje na všechny ostatní sloučeniny, ve kterých nejsou žádné uhlíkové vazby.

Chemie a fyzikální chemie

Chemie je jednou z mnoha věd, které se stále vyvíjejí. Na přelomu století se objevily různé oblasti vědy, jako je fyzikální chemie . Tato věda, nazývaná také fyziochemie, kombinuje prvky znalostí o chemických a fyzikálních vlastnostech různých látek. Podstatou fyzikální chemie je pokus ospravedlnit chemickou reakci pomocí teorie fyziky. Fyzikální chemie zahrnuje: takové vědy jako:

• elektrochemie,
• termodynamika,
• fotochemie,
• fonochemie,
• radiační chemie.

Existuje také několik dalších typů fyzikální chemie, například magnetochemie. V této vědě hraje klíčovou roli analýza vztahu mezi magnetickými vlastnostmi a chemickou strukturou látky. K fyzikální chemii patří také koloidní chemie, která se zabývá studiem koloidních systémů (nehomogenních suspenzí).

Co je analytická chemie?

Analytická chemie je příkladem interdisciplinární chemie, která kombinuje různé oblasti znalostí. Jak název napovídá, tato věda se zabývá především rozborem různých látek. Výzkumníci podílející se na vývoji analytické chemie neustále vyvíjejí nové metodiky provozu. Cílem jejich práce je lépe pochopit a zpřesnit vlastnosti různých chemických sloučenin – známých i zcela nových.

Chemie: znalosti získané pozorováním přírodního světa

Od úsvitu věků lidé pečlivě pozorovali svět kolem sebe a jevy, které se v něm odehrávají. Pozorování vyústila ve vzestup vědecké disciplíny chemie. Definice této vědy však nevznikla okamžitě. Prvními průzkumníky světa organické a anorganické hmoty byli mimo jiné starověcí Egypťané a Řekové. Byli první, kdo zkoumal otázky související se strukturou a vlastnostmi hmoty: pevných látek, kapalin a plynů. Řečtí filozofové přírody se ve svých dílech soustředili především na studium zdrojů předhmoty. Již v 5. století př. n. l. vytvořil iónský filozof Leucippus koncept atomu ve vztahu k předhmotě. V jeho výzkumu pokračoval Democritus z Abdery. V dávných dobách byla chemie úzce spjata s medicínou a kosmogonií. Pozorování lidského těla vedlo první badatele k převratným objevům souvisejícím se strukturou a vlastnostmi látek. Současný stav poznání v oblasti fyziky a chemie shromáždil Aristoteles ve 4. století před naším letopočtem. Tento řecký filozof byl pokračovatelem myšlení prvních filozofů přírody. V 1. století n. l. Plinius starší (římský spisovatel) jako první sestavil sbírku 37 svazků nazvanou Přirozená historie. Jeho dílo obsahuje podstatu starověkých znalostí o jevech vyskytujících se a látkách přítomných v přírodním světě. Jednotlivé svazky Plinia pokrývají lékařské, mineralogické a kosmologické problémy.

Chemie a alchymie

V následujících staletích výzkum hmoty rozšířili mimo jiné Arabové – tvůrci alchymie. Dodnes je považována za jednu z nejvíce fascinujících věd vytvořených člověkem. Byla to disciplína zaměřená na hledání předhmoty. Alchymisté (Jabir Ibn Hajian, Rhazes) kombinovali prvky přírody s prvky filozofie, aby našli podstatu všech věcí. Primárním cílem jejich výzkumu bylo najít „kámen mudrců“, který by proměnil obyčejný kov na drahý kov.

Význam slova ‘chemie’ a vývoj moderní chemie

Zosimos z Panopolis je považován za původce termínu „chemie“. Byl to řecký alchymista, který žil ve 4. století našeho letopočtu. Jako první použil slovo chymia ve vztahu ke studiu hmoty. Skutečná renesance a počátky moderní chemie jsou v 17. století a výzkumy anglického filozofa, chemika a fyzika Sira Roberta Boylea. Byl autorem díla Skeptický chymista, v němž zpochybnil předpoklady přírodních filozofů a navrhl vlastní, zjednodušenou definici prvku a zavedl metodu kvantitativního výzkumu. V posledním půlstoletí přispělo k rozvoji vědy chemie mnoho badatelů. Jsou to mimo jiné:

• Carl Wilhelm Scheele, chemik a lékárník německo-švédského původu, průkopník různých metod chemické analýzy, který separoval dusík, kyselinu mléčnou , ethandiovou a získával chlór ,
• Antoine Lavoisier, francouzský chemik, studoval chování zahřátých látek a podrobil deriváty spalování kvantitativní analýze a vysvětlil podstatu procesu spalování;
• Joseph Priestley, anglický chemik, objevitel kyslíku a fotosyntézy.

Seznam jmen vědců a výzkumníků, díky nimž je stav našich současných chemických znalostí tak působivý, by samozřejmě měl být mnohem delší. Za zmínku stojí například Alessandro Volta, Dmitri Mendělejev, Maria Skłodowska-Curie.

Chemie – věda s širokým spektrem praktických aplikací

Bylo by těžké si představit moderní svět bez úspěchů generací tisíců chemiků. Ne nadarmo se říká, že chemie léčí, vyživuje, chrání a obléká . Objevy v oblasti chemie nacházejí velmi široké praktické uplatnění. Právě díky nim žijeme pohodlně. Znalosti o vlastnostech látky znamenají, že jsme schopni bojovat s nemocemi, vyrábět oděvy, potraviny, čisticí prostředky a mnoho dalších produktů každodenní potřeby, jako např.

• pohonné hmoty,
• hnojiva,
• kosmetika,
• barviva atd.

Příklady využití chemie v podnikání

Spolu s rozvojem objevů v oblasti chemie doprovázel rozvoj podnikání a mnoha ziskových odvětví, bez kterých by moderní světové ekonomiky nemohly fungovat. Chemické znalosti jsou široce využívány v mnoha odvětvích těžkého i lehkého průmyslu. Díky ní se rozvíjí stavebnictví, palivový průmysl, elektrotechnický průmysl, ale i energetika a lékařský, farmaceutický a plastikářský průmysl.

Chemie dnes: nové směry vývoje

Dvacáté první století dokazuje, že chemici neusnuli na vavřínech. Vědci stále hledají odpovědi na různé otázky o vlastnostech organické a anorganické hmoty. Objevujeme nové prvky (v současnosti tzv. transuranové prvky), probíhá výzkum využití chemie v energetice a výrobě obnovitelných paliv. Znalosti o vlastnostech prvků také pokládají základy mnoha nových technologií. Tyto technologie umožňují recyklaci , výrobu obnovitelných surovin , potravin, oděvů a eliminaci znečišťujících látek z půdy, atmosféry a vod. Literatura: Bronisław Seyda, Dějiny medicíny v obrysech (Dzieje medycyny w zarysie) , Varšava 1977. Halina Lichocka, Historie chemie (Historia chemii) , dostupné na: https://depot.ceon.pl/bitstream/handle/123456789/ 12455/historia%20chemii.pdf?sequence=3&isAllowed=y