15-07-2022
Když vezmete do ruky láhev syceného nápoje, je pravděpodobné, že na její etiketě najdete charakteristickou složku – mluvíme zde o H 2 CO 3 , což je kyselina uhličitá. Aplikace a vlastnosti této chemické sloučeniny si zaslouží pozornost, protože jde o jednu z nejnestabilnějších a zároveň nejoblíbenějších kyselin, které našly široké uplatnění v potravinářském průmyslu […]