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Eine Reihe von Stoffen und Verbindungen die vorkommen, verdanken ihre Eigenschaften den chemischen Bindungen. Diese verbinden die Atome der Elemente, aus denen ein Molekül besteht, miteinander. Die Art der gebildeten Bindung bestimmt auch die Stärke der Verbindung.
Die analytische Chemie bietet Chemikern bestimmte Instrumente für die qualitative Analyse ausgewählter chemischer Verbindungen. Dies sind die so genannten charakteristischen Reaktionen. Sie ermöglichen die Identifizierung eines ausgewählten chemischen Individuums auf der Grundlage der Beobachtung oder Messung einer Veränderung eines charakteristischen Merkmals. Ein Beispiel für eine solche Reaktion ist die Trommersche Probe.
Die organische Chemie ist ein Fachgebiet, das sich in vielen Bereichen auf das Kohlenstoffatom als Grundbaustein jeder Verbindung dieser Gruppe konzentriert. Die meisten organischen Verbindungen haben auch Wasserstoff- und Sauerstoffatome in ihrer Struktur, sowie Stickstoff, Phosphor, Schwefel und Chlor. Kohlenstoff hingegen ist aufgrund seiner besonderen Bindungsfähigkeit das wichtigste Molekül. Aus diesem Grund gibt es strukturell […]
Die Betrachtung von Phänomenen und Prozessen muss vielschichtig sein. Es müssen sowohl mikroskopische als auch makroskopische Eigenschaften berücksichtigt werden. Wie die Namen schon andeuten, erfolgt diese Einteilung durch eine Trennung der Größenordnungen der analysierten Elemente. Der makroskopische Bereich, der eng mit der Thermodynamik chemischer Reaktionen zusammenhängt, ermöglicht die Beobachtung und Messung physikalischer und chemischer Eigenschaften, […]
Dissoziation ist im chemischen Kontext die Aufspaltung einer Substanz in andere Moleküle. Das Wort leitet sich vom lateinischen Begriff „dissociatio“ ab, was „Trennung“ bedeutet. In der wissenschaftlichen Nomenklatur gibt es verschiedene Definitionen für den Begriff der Dissoziation, wie er auch in der Psychologie vorkommt. Wir werden uns jedoch auf die Bedeutung der Dissoziation in der […]
Alkane gehören in Bezug auf ihre chemische Struktur zur Gruppe der Kohlenwasserstoffe. Das sind Verbindungen, die nur zwei Arten von Atomen enthalten – Kohlenstoff und Wasserstoff. Sie bestehen aus einem Kohlenstoffgrundgerüst und daran gebundenen Wasserstoffatomen. Bei den Alkanen sind alle Bindungen einfach, weshalb sie auch als gesättigte Kohlenwasserstoffe bezeichnet werden.
Bei der Klassifizierung von Zucker nach ihrer molekularen Struktur handelt es sich um Polyhydroxyaldehyde oder Polyhydroxyketone sowie deren Kondensationsprodukte. Diese Gruppe von Verbindungen, auch Kohlenhydrate genannt, hat eine allgemeine Summenformel: Cn(H2O)n oder CnH2nOn
Fette oder Glyceride sind chemisch gesehen ein Gemisch aus Estern langkettiger Carbonsäuren (Fettsäuren), die 12 bis 18 Kohlenstoffatome pro Molekül enthalten, und Glycerol. Im Fettmolekül können Säurereste vorhanden sein, die von verschiedenen Carbonsäuren stammen. Die gesamte Gruppe gehört zur Klasse der organischen chemischen Verbindungen, die zur Kategorie der Lipide gehören. Aufgrund des Vorhandenseins von Mehrfachbindungen […]
Der Begriff der Molekülmasse ist ebenso wie die molare Masse, die Atommasse oder das Wissen über die Struktur eines Atoms ein weiteres grundlegendes Detail, das beherrscht werden muss, um die Welt der Chemie richtig zu verstehen. Die Moleküle chemischer Verbindungen haben eine extrem geringe Masse. Die Erforschung der Struktur und der Eigenschaften von chemischen Elementen […]
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Die Priorität eines jeden Landwirts ist es, die höchstmögliche Qualität und Menge an Erträgen zu erzielen Zu diesem Zweck achten sie darauf, die richtigen Düngemittel, Pflanzenschutzmittel und effiziente Produktionsmethoden anzuwenden. Heute profitieren wir jedoch zunehmend von Innovationen, die mit Hilfe neuer Technologien umgesetzt werden. Nicht jedem ist bekannt, dass moderne Anbauverfahren überwiegend nach den Prinzipien […]
Eine der grundlegenden Entscheidungen eines jeden Landwirts ist die Wahl des passenden Düngemittels. Die für den Anbau von Pflanzen verwendeten Mittel müssen sorgfältig ausgewählt werden, da jeder Boden unterschiedliche mineralische Elemente benötigt. Aufgrund der überwiegend sauren Bodenwerte in Polen erweisen sich Kalziumdünger in vielen Fällen als eine gute Wahl. Wir verraten Ihnen, wann und warum […]
Die Gesundheit unserer Pflanzen hängt weitgehend von der Qualität des Bodens ab. Landwirte und Obstbauern sind sich dessen wohl bewusst. In ihrem Fall ist dies besonders wichtig, da sich fruchtbare Böden auf die Ernteerträge, das Einkommen und die Gesundheit der Verbraucher auswirken. Allerdings steht die Landwirtschaft heute genau hier vor vielen Herausforderungen. Der Boden kann […]