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Los hidrocarburos alifáticos son uno de los grupos de compuestos más importantes de la química orgánica. A pesar de estar compuestos únicamente por átomos de carbono e hidrógeno, forman numerosos compuestos con estructuras diversas. Podemos distinguir los hidrocarburos alifáticos saturados (alcanos), en los que todos los enlaces son simples, y los hidrocarburos insaturados que contienen […]
La velocidad de las reacciones químicas depende de varios factores, incluida la temperatura o la concentración de los reactivos. Resulta que una pequeña adición de una sustancia extraña puede afectar la cinética de la reacción y, por tanto, acelerarla considerablemente. Este tema es objeto de catálisis. Actualmente es de gran importancia, especialmente en la industria […]
Todos los días se producen reacciones químicas a nuestro alrededor. En el transcurso de una reacción, los sustratos se transforman y se forman diferentes productos, que a menudo tienen propiedades completamente diferentes. Las reacciones químicas se pueden clasificar según varios criterios, incluido el estado físico de los sustratos y productos o el efecto energético. Sin […]
Una mezcla homogénea de al menos dos sustancias se considera una solución. Aunque pensamos en una solución principalmente como un líquido, las mezclas gaseosas y sólidas también son soluciones. Sin embargo, un grupo muy grande de reacciones químicas, tanto a escala de laboratorio como industrial, ocurre en un ambiente acuoso. Hay tres tipos de soluciones […]
Las materias primas minerales se utilizan prácticamente en todos los sectores de la economía. Los yacimientos de recursos minerales individuales pertenecen a los recursos naturales de un país y tienen un impacto fundamental en el desarrollo económico del país y, en consecuencia, en la mejora del nivel de vida de sus ciudadanos. Los recursos minerales […]
Este es un grupo de compuestos inorgánicos formados por la combinación de varios elementos con oxígeno. Su fórmula general es X n O m , donde "X" es cualquier elemento, "O" es oxígeno, siempre en el segundo estado de oxidación, y las letras "n,m" en el índice inferior son coeficientes. Ejemplos de óxidos: agua H […]
Las proteínas son grandes biomoléculas que son los componentes estructurales básicos de todos los organismos vivos. Son compuestos macromoleculares que contienen residuos de α-aminoácido y enlaces amida, también conocidos como enlaces peptídicos. El peso molecular de las proteínas supera los 10.000 daltons (Da). Los péptidos de pesos moleculares más bajos constituyen un grupo separado conocido […]
La polimerización es una reacción que conduce a la conexión de algunas moléculas de compuestos orgánicos en cadenas o redes más largas. El proceso conduce a la formación de macromoléculas de peso molecular superior a 10.000 u. Las moléculas propensas a la polimerización se denominan monómeros. Los productos de estas transformaciones se conocen como polímeros.
La isomería es un tema importante en química orgánica. Los isómeros son compuestos químicos que tienen la misma fórmula molecular pero diferente fórmula estructural. El número de posibles isómeros es tan grande que requiere anotar las fórmulas estructurales o semiestructurales de los compuestos orgánicos. La estructura de los isómeros individuales afecta a sus propiedades, por […]
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