¿Cuál debe ser el pH del agua potable?

¿Qué es el agua?

Comencemos con la pregunta más importante y consideremos: ¿qué es exactamente el agua? Es un líquido incoloro y solvente, inodoro e insípido. Los químicos describen el agua utilizando una fórmula molecular H ₂ O, lo que significa que cada una de sus moléculas está formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. El punto de ebullición del agua es de 99,97 °C. Este líquido ordinario se congela a 0 °C y se expande cuando se expone a bajas temperaturas, lo cual es un fenómeno entre los productos químicos. Los diferentes tipos de agua se pueden clasificar según:

• origen (aguas subterráneas, agua de lluvia, agua de mar, etc.),
• salinidad (agua dulce, agua salada),
• uso previsto (aguas naturales y de servicio),
• contenido mineral (aguas de baja, media y alta mineralización).

El agua potable pertenece a la categoría de agua de servicios públicos. Es agua fresca, segura para beber sin procesar o después de hervir, no tiene efectos secundarios y ayuda a mantener el bienestar del cuerpo.

¿Cuál es el pH del agua potable?

El término pH proviene de las palabras latinas pondus hydrogenii y significa el contenido de iones de hidrógeno en varias sustancias. Cuanto mayor sea la concentración de estos iones, mayor será la acidez de las soluciones. La escala de pH es una escala numérica y va de 0 a 14. Las sustancias cercanas a 0 son ácidos fuertes. Los compuestos con una alta concentración de iones de hidróxido, que alcanzan el valor de 14 en la escala de pH, se denominan bases. Por lo tanto, el pH del agua potable indica el nivel de acidez del líquido. También aporta información valiosa sobre la calidad del agua y su utilidad para el consumo.

¿Cuál debe ser el pH del agua potable?

¿Dónde encontrar información sobre las propiedades y el pH del agua potable? Las directrices detalladas sobre estos aspectos se pueden encontrar, entre otros, en el Reglamento del Ministro de Sanidad de 7 de diciembre de 2017 sobre la calidad del agua destinada al consumo humano. (Sin embargo, esta ley se refiere únicamente al agua potable, no a las aguas minerales ni de manantial natural). El reglamento indica claramente que el agua potable debe tener un pH en el rango de 6.5 a 9.5 . Las siguientes son excepciones a esta regla:

• agua embotellada sin gas – su acidez puede ser de 4.5,
• agua carbonatada: puede tener un pH inferior a 4,5.

Las mediciones de la acidez del agua potable son ahora un estándar. Las muestras líquidas se toman del suministro de agua, puntos de toma de agua y tomas de agua individuales. Si el departamento de salud detecta una desviación en los estándares de pH, el agua se somete a un proceso de tratamiento.

¿Qué agua es mejor beber?

¿Qué pH del agua es ideal para el cuerpo humano y qué agua es mejor beber? Al elegir el agua potable, vale la pena recordar que es la que mejor se adapta a las necesidades del cuerpo y al pH del fluido corporal más importante, es decir, la sangre. El estándar contemporáneo de pH de la sangre indica que su valor debe oscilar entre 7,35 y 7,45, al igual que la acidez del agua que bebemos todos los días. La calidad y las propiedades saludables del agua están influenciadas tanto por su pH como por otros factores, tales como:

• pureza del agua (el agua ideal no contiene impurezas orgánicas o inorgánicas),
• temperatura del agua (el cuerpo reacciona mejor al agua a temperatura ambiente),
• grado de mineralización (idealmente, si la cantidad y el tipo de minerales satisfacen las necesidades individuales, por ejemplo: el agua altamente mineralizada es buena para las personas que son físicamente activas o tienen deficiencias de minerales).

¿Cuál es el efecto de cambiar el pH del agua potable en el cuerpo humano?

Debemos beber al menos de 1,5 a 2,5 litros de agua al día. El agua tiene un efecto positivo en el funcionamiento de todos los órganos, ya que constituye más del 60 %del cuerpo humano. ¡La calidad del agua potable determina cómo nos sentimos! Si usamos agua muy ácida o alcalina con demasiada frecuencia, provocamos la alteración del equilibrio ácido-base. La consecuencia de esta alteración es la acidificación del organismo, dando lugar a la formación de numerosas enfermedades y dolencias, tales como:

• gota,
• hipertensión,
• inflamación de los órganos del sistema digestivo,
• enfermedades de la piel y caída del cabello.

La alteración del equilibrio ácido-base es una condición extremadamente peligrosa que, en casos extremos, puede conducir al cáncer.

¿Cómo tratar el agua del grifo?

En los hogares, el agua que sale del grifo se usa muy a menudo directamente para beber. ¿Cómo comprobar si su pH es el correcto? ¿Qué podemos hacer para mejorar la calidad del agua en casa? Vale la pena comprar un medidor de pH electrónico: es un dispositivo fácil de usar que mide el nivel de acidez del agua en unos pocos segundos. Si el agua es demasiado ácida o excesivamente alcalina, se puede tratar con:

• jarras filtrantes (con filtro alcalinizante, carbón activado, filtros de magnesio, etc.).
• ionizadores (estos son dispositivos de flujo de encimera o debajo del fregadero que alcalinizan el agua).

¿Qué agentes se utilizan para desinfectar y tratar el agua en los sistemas de abastecimiento de agua?

La desinfección y el tratamiento profesional del agua en los sistemas de suministro de agua y tomas de agua comerciales requiere el uso de química industrial especializada. Durante décadas se han utilizado para descontaminar instalaciones y eliminar microorganismos:

• cloro – tiene un fuerte efecto bactericida, limpia el agua potable,
• hipoclorito de sodio – (sal de sodio del ácido hipocloroso) actúa como el cloro, oxida el agua y elimina los microorganismos acumulados,
• hidróxido de sodio : regula la acidez del agua potable y facilita la limpieza de los sistemas de agua.

Por supuesto, la cantidad y el método de uso de los productos químicos mencionados anteriormente están regulados por las normas y estándares establecidos por GIS y el Comité Polaco de Normalización. Entre otras normas, cabe nombrar aquí: PN-EN 15975-2: 2013-12, PN-EN ISO 14189: 2016-10 y PN-EN ISO 17994: 2014-04. Además, cada sustancia que entre en contacto con el sistema de suministro de agua o directamente con el agua potable debe cumplir con estrictos requisitos de seguridad establecidos por el Instituto Nacional de Salud Pública. El agua que fluye del sistema de suministro de agua va directamente a los residentes, por lo que también es importante garantizar la calidad de las sustancias utilizadas para la descontaminación. La oferta de productos dedicados de alta calidad está disponible en el Portal de productos del Grupo PCC . Entre las soluciones disponibles se encuentran el hipoclorito de sodio, el hidróxido de sodio o el cloro ampliamente utilizados. ¡Lea más sobre nuestra gama completa de productos!