A fines del siglo XIX se experimentó un importante crecimiento en la producción de alimentos debido a la implementación de la agricultura intensiva y la producción ganadera industrial. La mayoría de los métodos agrícolas tradicionales fueron reemplazados por inventos modernos, incluida la mecanización y la utilización de fertilizantes, herbicidas, fungicidas y pesticidas producidos sintéticamente. ¿Cómo protegemos nuestros cultivos? ¿Cómo podemos utilizar correctamente los productos fitosanitarios? Puede leer todo sobre ellos en el artículo siguiente.
Cultivar plantas no es fácil. Están expuestos a ataques de diversas plagas y pueden desarrollar diversas enfermedades. Para que la agricultura arable sea exitosa y eficiente, es necesario emplear medidas de protección contra los efectos negativos de factores externos. Además, las medidas que se utilicen no solo deben ser eficaces, sino también respetuosas con el medio ambiente. Para eso utilizamos los productos fitosanitarios modernos.
Clasificación de productos fitosanitarios químicos.
- Fungicidas: pesticidas utilizados contra hongos y sus esporas. Su acción consiste principalmente en dañar las membranas celulares de los hongos o alterar la producción de energía en las células.
- Herbicidas: un grupo de pesticidas que erradican las malezas en los cultivos de forma selectiva o no selectiva. Las malezas obstaculizan el crecimiento de cultivos deseables. Los ingredientes principales de los herbicidas son agentes activos como el glifosato. Se sintetizan a partir de compuestos de fósforo de muy alta pureza e incluyen oxicloruro de fósforo y tricloruro de fósforo . Otra sustancia utilizada en la producción de herbicidas es el ácido monocloroacético . Es un compuesto intermedio en la producción de productos fitosanitarios, como el ácido 2,4-diclorofenoxiacético o el cloruro de cloroacetilo. Uno de los productores de este tipo de materias primas químicas es el Grupo PCC. La ventaja de estos productos radica en su bajo contenido de contaminantes.
- Insecticidas : sustancias químicas utilizadas contra insectos. Se clasifican según su estructura y su modo de acción. Una gran parte de los insecticidas pueden afectar el sistema nervioso de los insectos o servir como endotoxinas o reguladores del crecimiento. El paradiclorobenceno es un ejemplo de un agente utilizado como insecticida y fungicida. Su uso implica la emisión de un fuerte olor en contacto con el aire. Esto hace que repele insectos como las polillas. PCC Group ofrece este producto en forma sólida. Esta empresa de Brzeg Dolny también produce uno de los principales ingredientes utilizados en la industria: el cloruro, que también se utiliza en productos como los insecticidas.
- Adyuvantes: aditivos pesticidas diseñados para mejorar la eficacia. La superficie parecida a la cera de las plantas y los hongos obstruye la penetración de los pesticidas en su camino hacia su destino. Por lo tanto, se agregan adyuvantes para superar esa barrera de cera. Este grupo de productos fitosanitarios incluye agentes tensioactivos , agentes tamponadores, aceites vegetales y agentes antiespumantes . La cuestión clave es el uso del adyuvante adecuado para una planta específica, ya que otras sustancias podrían dañarla. Los agentes tensioactivos con propiedades humectantes reducen la tensión superficial de los líquidos. Esto da como resultado una mejor distribución de la solución en la superficie de la planta y una absorción más rápida que evita que el producto sea arrastrado por la lluvia o el rocío. Los productos con excelentes propiedades humectantes que ofrece el Grupo PCC incluyen aditivos EXOwet , así como alcoholes grasos etoxilados ( serie IT ROKAnols, ID ROKAnols, NL ROKAnols ). También son fácilmente biodegradables, lo que significa que no dañan el medio ambiente. El uso de aceites o disolventes orgánicos en productos fitosanitarios limita la capacidad de mezcla de los productos con compuestos hidrófilos. Por lo tanto, se utilizan tensioactivos debido a las propiedades emulsionantes y dispersantes, lo que permite que se forme una emulsión. Con el uso de productos de la serie EXOemul es posible producir adyuvantes a base de aceites vegetales, aceites minerales o sus derivados. Los agroquímicos tampoco deben crear espuma porque dificulta la aplicación del producto. Esto significa que es necesario utilizar agentes antiespumantes. También vale la pena mencionar los tensioactivos de baja formación de espuma como el ROKAnol NL8P4 y los ROKAnols de la serie LP , que tienen propiedades humectantes y emulsionantes adicionales.
- Reguladores del crecimiento: productos que permiten estimular los procesos fisiológicos naturales, incluida la germinación y la latencia de las semillas, el envejecimiento de las hojas, la división celular, el crecimiento y la diferenciación de las células. También brindan protección contra todo tipo de estrés biótico y abiótico.
Reglas clave en el uso de productos fitosanitarios
La división principal de los productos fitosanitarios químicos que previenen la pérdida de rendimiento de los cultivos se presentó anteriormente. Sin embargo, al elegir y utilizar un producto es necesario tener en cuenta varias reglas importantes, tales como:
- identificación cuidadosa del problema existente y selección adecuada de un producto fitosanitario,
- leer la etiqueta del producto y las instrucciones de uso,
- usar ropa protectora mientras usa el producto,
- rotación de productos fitosanitarios. Esto es importante para evitar que desarrollen tolerancia al principio activo contenido en el producto, lo que a su vez disminuye su eficacia.
Muchos productos fitosanitarios están destinados a actuar de forma rápida y selectiva sin afectar negativamente al medio ambiente . Sin embargo, una ventaja de algunos productos es su acción no selectiva. Estos agentes incluyen glifosato. PCC Group proporciona una gama de recursos y productos intermedios utilizados en la producción de productos fitosanitarios individuales. Algunos de ellos se han presentado en este artículo y se pueden encontrar más detalles sobre la gama en www.products.pcc.eu .
Fuentes:
- https://www.umweltbundesamt.de/en/topics/chemicals/plant-protection-products
- https://food.ec.europa.eu/plants/pesticides_en