Trazabilidad en la cadena de suministro.

Siguiendo las tendencias del mercado químico global, el desarrollo sostenible se está convirtiendo en una parte cada vez más importante de las estrategias comerciales de las empresas que operan en la industria de los surfactantes. La toma de buenas decisiones que impacten positivamente a los fabricantes de productos químicos y su entorno está cada vez más condicionada por factores no financieros.

Publicado: 9-05-2020
sustainable palm oil production

Realizar negocios de manera transparente y responsable es actualmente uno de los criterios más importantes para la calificación de proveedores de materias primas químicas para diversas industrias.

La importancia del desarrollo sostenible en la industria

¿Por qué se habla cada vez más del enfoque sostenible en los negocios y la trazabilidad en la cadena de suministro? La universalidad de estos conceptos se debe a problemas crecientes, como el creciente número de habitantes de la Tierra, la limitación de los recursos naturales, la necesidad de ahorrar energía, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera y muchos otros problemas ambientales y sociales. Para un número creciente de consumidores, el cumplimiento real o incluso aparente de los principios del desarrollo sostenible es uno de los factores que determinan la compra de muchos productos. Los fabricantes y las cadenas minoristas, por otro lado, implementan sus propias estrategias, comunicando así un enfoque responsable en sus negocios. Los cambios en los estándares globales de calidad, ambientales y sociales, las crecientes exigencias de los clientes y el desarrollo de tecnologías modernas bajas en carbono son determinantes muy importantes de las ventajas competitivas actuales. La idea del desarrollo sostenible está dejando poco a poco de ser una tendencia de moda promovida por las corporaciones globales para convertirse en una de las ventajas competitivas y factores macro que afectan directamente a los sectores más importantes de la economía global. Un ejemplo de ello es el mercado global del aceite de palma y sus derivados. Se trata del deseo de lograr la identificación completa de las materias primas a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la plantación de Elaeis guineensis, de donde se extrae el aceite de palma, hasta los bienes de consumo terminados en forma de alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y muchos otros productos de uso diario. Cada vez más fabricantes introducen nuevos estándares no solo en materia de calidad y gestión medioambiental, aunque también se están produciendo cambios significativos en este sentido. Estos incluyen, entre otros, el uso de métodos y sistemas de gestión que garantizan la máxima calidad del producto con la máxima reducción del impacto negativo en el medio ambiente. Por ejemplo, el método LCA (Análisis del Ciclo de Vida), utilizado en los últimos años, no solo evalúa el resultado final del proceso tecnológico, sino que también permite, principalmente, estimar las consecuencias del impacto de las etapas individuales del ciclo de vida del producto, o incluso de toda la organización, en el medio ambiente. Hoy en día, la sostenibilidad y la responsabilidad empresarial, así como la trazabilidad de las materias primas, ya no son una novedad.

En la industria de los surfactantes, en la que opera PCC EXOL, los fabricantes exitosos pueden ser aquellos que ofrecen productos de alta calidad, precios favorables, nuevas soluciones de aplicación y, sobre todo, valor añadido no financiero. Esto es especialmente importante para los destinatarios cuando son globales. PCC Exol opera con responsabilidad ambiental. Invierte en la construcción de una sólida comunidad interna y externa, necesaria para el desarrollo empresarial. Como fabricante de productos químicos, PCC Exol participa en la implementación de la estrategia de desarrollo sostenible, lo que le permite mantener una posición sólida en la cooperación empresarial a nivel internacional.

Producción sostenible de aceite de palma: ¿qué lo hace diferente?

Debido a la importante y creciente demanda de aceite de palma en el mercado, la necesidad de fuentes sostenibles que no afecten negativamente al medio ambiente, la sociedad ni la economía cobra cada vez mayor importancia. Los aspectos sostenibles de la producción de materias primas son cruciales, especialmente en la industria química. Actualmente, el aceite de palma es el aceite vegetal más popular del mundo. Con el crecimiento de la población mundial y el creciente interés por el aceite de palma, la demanda de esta materia prima nunca ha sido mayor que hoy. En este punto, la trazabilidad cobra plena relevancia. La trazabilidad en la cadena de suministro garantiza el seguimiento de la materia prima de palma mediante tres modelos certificados propuestos e implementados por la RSPO (Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible). La RSPO busca transformar el mercado para que solo se utilice aceite de palma procedente de agricultura ecológica. Los miembros de la organización representan a diversos entornos, incluyendo agricultores, productores, ONG y empresas que utilizan aceite de palma y sus derivados en sus operaciones.

El propósito de la RSPO es promover el aceite de palma de regiones que no contribuyen a la pérdida de los valores naturales ni tienen un impacto negativo en la población asociada a las zonas de cultivo de palma aceitera. Los propietarios o administradores de plantaciones pueden obtener la certificación RSPO tras tomar medidas para la protección de la naturaleza que rodea las plantaciones, los bosques primarios y las especies animales en peligro de extinción. Además, se requiere presentar una actividad que confirme el uso responsable del agua y el cuidado de los trabajadores de las plantaciones de aceite y la población que vive en las zonas cercanas. La RSPO es el primer y único sistema de certificación que distingue los productos de aceite de palma de las plantaciones que no contribuyen a la destrucción de los ecosistemas naturales ni afectan negativamente a la población local ni a su cultura y tradición.

Aceite de palma y sus derivados – producción de surfactantes

El concepto de trazabilidad del aceite de palma se ha extendido tanto que también incluye a los fabricantes de surfactantes . La mayoría de las corporaciones internacionales que utilizan materias primas de aceite de palma declaran abiertamente su cooperación con proveedores que identifican sus productos como 100%certificados a lo largo de toda la cadena de suministro. Por lo tanto, contar con el certificado RSPO en la opción MB (Balance de Masa) será una condición clave para iniciar o continuar la cooperación con proveedores de surfactantes. La producción de surfactantes es una serie de complejos procesos químicos controlados por el hombre. En el caso del aceite de palma y de coco, se trata de una materia prima natural, procesada en mayor o menor medida en cada eslabón de la cadena de suministro, desde las plantaciones hasta los numerosos productos terminados que llegan a los usuarios finales. En cuanto a los productos de PCC EXOL SA, estos aceites son insustituibles. Considerando su amplio espectro de uso, son materias primas sumamente interesantes e importantes que intervienen en la producción de surfactantes de la empresa. Los tensioactivos a base de aceite de coco y derivados del aceite de palma se encuentran en detergentes , productos de higiene personal y cosméticos, así como en productos alimenticios y productos farmacéuticos.

¿Por qué aceite de palma?

Dado que es el aceite vegetal más universal del mundo y relativamente económico, se utiliza como base para la producción de sustancias químicas con múltiples aplicaciones. La premisa principal para la producción masiva de aceite de palma es el alto rendimiento de las plantaciones. La cosecha de frutos se realiza varias veces al año. La palma aceitera da fruto durante todo el año y produce un promedio de 16 conos con un peso aproximado de 40 kg. Los molinos y prensas extractoras que operan directamente en las plantaciones presentan costos de producción relativamente bajos y una eficiencia considerable. Se pueden producir aproximadamente 40 toneladas de aceite crudo al día con una prensa extractora de tamaño mediano.

Fuentes:
  1. https://optimakers.pl/czym-sa-systemy-traceability/
  2. Traceability implementation in food supply chain: A grey-DEMATEL approach (ang.) Abid Haleem, Shahbaz Khan, Mohd Imran Khan, w: Information Processing in Agriculture, Vol. 6, Issue 3, September 2019
  3. Globally consistent coding systems for medical products of human origin, R.M. Warwick, J. Chapman, T.L. Pruett & H. Wang. Bulletin of the World Health Organization
  4. "Glossary," ASME Boiler and Pressure Vessel Code, Section III, Article NCA-9000

Autor
Editores del blog del Portal de productos del Grupo PCC

Un equipo de expertos experimentados del Grupo PCC (químicos, especialistas en I+D, personal de laboratorio, académicos y redactores) es responsable del contenido publicado en nuestro blog. Diariamente, siguen las innovaciones de la industria e implementan soluciones tecnológicas para ofrecer productos químicos innovadores. En sus artículos, comparten su conocimiento de los procesos y aplicaciones de la química tanto en la industria como en la vida cotidiana.

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