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Las alcanoamidas son derivados de fosfato de compuestos grasos y de aminoácidos y ácidos grasos del aceite de coco.
Tienen propiedades emulsionantes, estabilizadoras y formadoras de espuma. Se utilizan con mayor frecuencia en diversos agentes de lavado y limpieza. Estas sustancias son perfectas para productos de la industria cosmética, agentes de lavado y limpieza industriales, detergentes y muchos otros.
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