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Les cétones sont des composés organiques dérivés d’hydrocarbures aliphatiques saturés. Ils se caractérisent par la présence d’un groupe carbonyle (=C=O) dans leurs molécules, associé à deux groupes alkyle. En raison de leurs propriétés, les cétones sont des composants importants dans l’industrie chimique. Le plus important d’entre eux, l’acétone, a été utilisé dans l’industrie de la […]
Les composés organiques dans lesquels un ou plusieurs groupes hydroxyle sont liés à un cycle aromatique sont appelés phénols. Ils ont des propriétés antiseptiques et désinfectantes. Ils sont utilisés, entre autres, dans la production de médicaments, comme composants de révélateurs en photographie ou composants pour la production de vanilline. Les phénols polyhydrogénés, ou polyphénols, sont […]
Dans la nature, les esters constituent le plus grand groupe de composés chimiques. Ce groupe comprend, entre autres, les graisses, les cires et les huiles essentielles. Les diverses propriétés physiques et chimiques des esters déterminent leur large gamme d’applications. Ils sont utilisés comme ingrédients de parfums, de cosmétiques et d’essences de parfum. Ce sont de […]
Les amines sont largement distribuées dans la nature. En tant que composés chimiques ou à l’état libre, on les trouve dans les plantes et les animaux, où ils remplissent un certain nombre de fonctions vitales importantes. Actuellement, il est difficile d’imaginer un monde sans amines. La demande pour eux ne cesse de croître. Ils sont […]
Les systèmes colloïdaux sont des mélanges non homogènes d’un point de vue physique et chimique. Ils sont caractérisés par un degré spécifique de fragmentation de phase, et il est crucial que l’une des phases soit dispersée dans l’autre. La phase dispersée est présente en très faible quantité par rapport à l’autre phase qui constitue un […]
C’est une branche de la chimie physique qui traite des processus en termes de probabilité, d’effets énergétiques et d’états d’équilibre. La thermodynamique est une science empirique qui nécessite des expériences, des observations, l’élaboration de théories expliquant le déroulement de réactions spécifiques et la prédiction des résultats d’expériences ultérieures.
Les hydrures sont des composés constitués d’atomes d’hydrogène liés à d’autres éléments, répondant à la formule générale X m H n . Ils sont composés de seulement deux éléments. Selon l’électronégativité de l’autre élément présent dans la molécule, on distingue les hydrures salins, covalents et métalliques.
Les cellules électrochimiques, également appelées cellules galvaniques, sont des dispositifs permettant la conversion directe de l’énergie des liaisons chimiques en travail électrique. Ils sont constitués de deux électrodes, qui sont des conducteurs métalliques. Ils restent en contact permanent avec un conducteur ionique – un électrolyte liquide ou solide. Une seule électrode avec l’électrolyte qui l’entoure […]
C’est l’une des plus anciennes méthodes instrumentales utilisées en analyse chimique. Ses fondations ont été posées par L. Galvani, CA Volta, JW Gibbs et W. Nernst entre les 18 e et 19 e siècles. Les mesures effectuées avec des méthodes potentiométriques utilisent la force électromotrice (EMF) d’une cellule composée de deux électrodes immergées dans la […]
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