20-09-2022
Il existe divers acides organiques dans la nature, par exemple les acides citrique, lactique et butyrique. Les acides sont également présents, entre autres, dans les pommes appréciées pour leur goût unique, leur richesse en vitamines, fibres et minéraux. Quelles sont les propriétés et les utilisations de l’acide malique et où peut-on le trouver ? Ci-dessous […]