Le Polysorbate 60 est également connu sous son nom chimique de monostéarate de sorbitan éthoxylé. Le numéro CAS de ce composé est 9005-67-8 . La principale caractéristique du Polysorbate 60 est ses propriétés émulsifiantes efficaces. Il est utilisé dans des industries telles que l’industrie cosmétique, l’industrie textile et la transformation des métaux.
Le Polysorbate 60 est un dérivé poly(oxy-1,2-éthanediyle). Il se dissout bien dans l’eau, l’acétate d’éthyle et le toluène. Il ne se dissout pas dans les huiles minérales et végétales. Il a une odeur faible et caractéristique et un arrière-goût légèrement amer. Le produit peut être sous forme liquide ou pâte semi-liquide jaune à brune. C’est un tensioactif non ionique aux propriétés hydrophiles. Dans les solutions aqueuses à la concentration d’environ 5 %, le pH est légèrement basique. À une valeur de pH plus élevée, la substance commence à se décomposer. En cosmétique, la concentration de la substance active ne dépasse pas 20%. Le produit commercial, par exemple dans l’offre du groupe PCC, contient jusqu’à 99 %de la substance active.
Le Polysorbate 60 est produit par l’éthoxylation du sorbitan. Le sorbitan est la forme déshydratée du sorbitol, un alcool de sucre naturellement présent dans certains fruits. L’éthoxylation est une réaction chimique ajoutant de l’oxyde d’éthylène à un substrat, c’est-à-dire du sorbitan. Le sorbitan réagit avec 60 unités d’oxyde d’éthylène, d’où « 60 » dans le nom de l’ingrédient. L’étape finale est la réaction avec des acides gras issus de graisses et d’huiles végétales telles que les acides laurique, palmitique, stéarique ou oléique.
Le Polysorbate 60 est un substrat synthétique multi-composants qui peut être utilisé comme tensioactif, émulsifiant, solvant, stabilisant dans les cosmétiques et les produits de soins personnels. C’est un ingrédient synthétique utilisé dans les cosmétiques pour les soins de la peau afin d’améliorer la texture et la sensation sensorielle des préparations. Agit comme un émulsifiant H/E. Il favorise la formation d’une émulsion, c’est-à-dire une forme physique et chimique créée par l’association de la phase aqueuse à la phase huileuse. Le Polysorbate 60 agit comme tensioactif pour réduire la tension superficielle entre deux substances, par exemple entre deux liquides ou un liquide et un solide. De cette façon, les tensioactifs peuvent attirer, suspendre et éliminer les huiles, la saleté et les autres contaminants accumulés sur la peau. En tant que solubilisant, il permet l’introduction de substances insolubles ou peu solubles dans l’eau, par exemple des extraits de plantes, des parfums ou des corps gras, dans la solution aqueuse. Le Polysorbate 60 favorise la formation d’une mousse permanente nécessaire à l’élimination efficace des impuretés. Les caractéristiques de l’émulsifiant, les propriétés moussantes et la capacité à produire des micelles déterminent son utilisation dans les préparations pour nettoyer le cuir chevelu et les cheveux. Comptant parmi les ingrédients utilisés en cosmétique, il améliore leur consistance, facilite l’application et le rinçage. De plus, il a un effet lubrifiant et réduit les propriétés potentiellement irritantes et desséchantes des autres détergents.
En plus de sa fonction dans les cosmétiques, le monostéarate de sorbitan éthoxylé peut être utilisé dans la production de nombreux autres produits dans les industries alimentaires et pharmaceutiques. En agrochimie, il est utilisé sous forme d’émulsifiant dans les formulations pesticides, principalement de type EC, SL, EW, ME, WP et WG. Le Polysorbate 60 est également utilisé dans l’industrie textile comme l’un des ingrédients dans le processus de production de fibres polyacryliques. Il est également utilisé comme émulsifiant dans les processus où des fluides de forage sont utilisés.
Les avantages les plus importants du Polysorbate 60 sont :
Le Polysorbate 60 est un composé sûr, bien qu’il existe certaines inquiétudes concernant les ingrédients produits par éthoxylation, car il existe un risque de contamination. Cependant, le processus est strictement réglementé et les produits sont purgés et contrôlés pour la contamination, de sorte que le risque est atténué.
