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Les dessicants ont des propriétés hygroscopiques. Ils sont utilisés pour éliminer l’humidité de diverses surfaces, environnements ou matériaux. Leur objectif est d’éviter la formation de moisissures, de rouille et d’autres effets nocifs de l’eau sur les produits.
La vitesse à laquelle l’humidité est absorbée dépend de la diffusion de l’eau à travers le matériau à sécher et dans les centres de réaction à l’intérieur du dessicant.
Dans l’industrie de la construction et de la rénovation, les dessicants accélèrent le processus de séchage des matériaux (par exemple le ciment) et minimisent le risque de condensation, de moisissure ou de dommages. L’industrie alimentaire utilise à son tour des déshydratants pour conserver les aliments, ce qui fait partie intégrante du maintien de la sécurité de la consommation. La réduction de l’humidité est également un effet souhaitable dans d’autres domaines, par exemple dans l’électronique ou l’industrie automobile.
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