Les agents dégraissants sont des préparations qui dissolvent et facilitent l'élimination des salissures grasses.
Ce sont principalement des tensioactifs et leurs mélanges, qui émulsifient et éliminent la graisse . Le dégraissage est un processus préparatoire à d'autres opérations, telles que la peinture, la teinture ou le revêtement galvanique. Les contaminants peuvent nuire à la qualité des revêtements appliqués, créant des irrégularités, des stries et un manque d'adhérence aux surfaces peintes. Les préparations dégraissantes ont de bonnes propriétés mouillantes, émulsifiantes et dispersantes , ce qui facilite l'élimination des saletés. Les produits de dégraissage peuvent contenir des additifs, tels que des inhibiteurs de corrosion, qui empêchent la formation de rouille après le nettoyage. Les agents dégraissants sont utilisés dans le tannage pour dégraisser le cuir, dans l'industrie métallurgique pour préparer les métaux pour la galvanoplastie, dans l'industrie textile, ainsi qu'en chimie domestique et industrielle pour le lavage et le nettoyage.