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Les solvants sont des liquides de structure polaire ou non polaire, qui sont utilisés comme milieu dans lequel les substances chimiques sont dissoutes.
Ces liquides peuvent former des solutions liquides. Leur structure chimique détermine le type de substance appropriée pour se dissoudre en eux. Les solvants polaires dissolvent bien les substances polaires et les électrolytes, tandis que les composés de faible polarité ou les composés non polaires sont dissous dans des solvants non polaires. La règle de base pour la sélection des solvants est "comme dissout comme". Les solvants sont utilisés par exemple dans les processus d'extraction et de dilution des produits chimiques. Ils conviennent également au nettoyage des surfaces, où ils dissolvent les contaminations et les éliminent. De plus, les solvants créent l'environnement pour les réactions chimiques. Dans cette application, l'inertie chimique du solvant est requise par rapport aux réactifs et produits de réaction.
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