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Tra i composti chimici organici classificati come idrocarburi insaturi, possiamo distinguere il gruppo chiamato alchini. Appartengono a questo gruppo di composti a causa della loro struttura: la molecola contiene solo atomi di carbonio e idrogeno e uno dei legami tra gli atomi di carbonio e insaturo. Per gli alchini, questo è un triplo legame C≡C. […]
Il termine ‘idrossidi’ si riferisce al gruppo di composti non organici costituiti da due parti solide: un catione di metallo, ad esempio sodio [Na +], e un anione idrossido [OH –] . Il numero di gruppi ossidrilici esistenti nella molecola è uguale alla valenza del metallo, poiché esso stesso ha la valenza –I.
La parola ‘sale’ è la nostra compagna quotidiana. Il sale da cucina è il condimento che aggiungiamo ai pasti per conservarli o migliorarne il gusto. Anche il sale da cucina (NaCl-, cloruro di sodio) è un sale in termini chimici. In chimica, quando diciamo ‘sale’, non ci riferiamo ad una singola sostanza ma all’intera gamma […]
Se conosciamo il valore del pH, possiamo stabilire la reazione di una data soluzione. La stragrande maggioranza dei processi chimici viene eseguita in un ambiente acquatico. I composti consecutivi cambiano il loro valore di pH mentre si decompongono in ioni. Per determinare tale valore, di solito vengono utilizzati i pHmetri, ma in pratica gli indicatori […]
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