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I chetoni sono composti organici derivati da idrocarburi alifatici saturi. Sono caratterizzati dalla presenza di un gruppo carbonilico (=C=O) nelle loro molecole, combinato con due gruppi alchilici. A causa delle loro proprietà, i chetoni sono componenti importanti nell’industria chimica. Il più importante di questi, l’acetone, è stato utilizzato nell’industria edile, nell’industria della gomma e della […]
I composti organici in cui uno o più gruppi idrossilici sono attaccati a un anello aromatico sono noti come fenoli. Hanno proprietà antisettiche e disinfettanti. Sono utilizzati, tra l’altro, nella produzione di medicinali, come componenti di sviluppatori in fotografia o componenti per la produzione di vanillina. I polifenoli di idrogeno, o polifenoli, si trovano naturalmente […]
In natura, gli esteri sono il più grande gruppo di composti chimici. Questo gruppo comprende, tra gli altri, grassi, cere e oli essenziali. Diverse proprietà fisiche e chimiche degli esteri determinano la loro vasta gamma di applicazioni. Sono usati come ingredienti di profumi, cosmetici ed essenze profumate. Sono buoni solventi per pitture e vernici. Inoltre, […]
Le ammine sono ampiamente distribuite in natura. Come composti chimici o allo stato libero, si trovano nelle piante e negli animali, dove svolgono una serie di importanti funzioni vitali. Attualmente è difficile immaginare un mondo senza ammine. La domanda per loro è in costante crescita. Sono utilizzati in vari prodotti come medicinali, creme, coloranti, prodotti […]
I sistemi colloidali sono miscele non omogenee sia dal punto di vista fisico che chimico. Sono caratterizzati da un grado specifico di frammentazione di fase ed è fondamentale che una delle fasi sia dispersa nell’altra. La fase dispersa è presente in quantità molto ridotte rispetto all’altra fase, che costituisce un mezzo di dispersione continuo. Entrambe […]
È una branca della chimica fisica che si occupa dei processi in termini di probabilità, effetti energetici e stati di equilibrio. La termodinamica è una scienza empirica che richiede esperimenti, osservazioni, sviluppo di teorie che spieghino il corso di reazioni specifiche e previsione dei risultati di ulteriori esperimenti.
Gli idruri sono composti costituiti da atomi di idrogeno legati ad altri elementi, aventi formula generale X m H n . Sono composti da due soli elementi. A seconda dell’elettronegatività dell’altro elemento presente nella molecola, distinguiamo idruri salini, covalenti e metallici.
Le celle elettrochimiche, note anche come celle galvaniche, sono dispositivi che consentono la conversione diretta dell’energia dei legami chimici in lavoro elettrico. Sono costituiti da due elettrodi, che sono conduttori metallici. Rimangono in costante contatto con un conduttore ionico, un elettrolita liquido o solido. Un singolo elettrodo con l’elettrolita circostante costituisce una semicella. A seconda […]
È uno dei più antichi metodi strumentali utilizzati nell’analisi chimica. Le sue fondamenta furono poste da L. Galvani, CA Volta, JW Gibbs e W. Nernst tra il XVIII e il XIX secolo. Le misurazioni eseguite con metodi potenziometrici utilizzano la forza elettromotrice (EMF) di una cella costituita da due elettrodi immersi nella soluzione testata. Il […]
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