Alla fine del XIX secolo si assiste ad una significativa crescita della produzione alimentare dovuta all'attuazione dell'agricoltura intensiva e dell'allevamento industriale. La maggior parte dei metodi agricoli tradizionali è stata sostituita da invenzioni moderne, tra cui la meccanizzazione e l'utilizzo di fertilizzanti, erbicidi, fungicidi e pesticidi prodotti sinteticamente. Come proteggiamo le nostre colture? Come possiamo utilizzare correttamente i prodotti fitosanitari? Puoi leggere tutto su di loro nell'articolo qui sotto.
Non è facile coltivare piante. Sono esposti agli attacchi di vari parassiti e possono sviluppare varie malattie. Affinché l’agricoltura dei seminativi abbia successo ed efficienza è necessario adottare misure di protezione contro gli effetti negativi di fattori esterni. Inoltre, le misure utilizzate non devono solo essere efficaci, ma anche rispettose dell’ambiente. Per questo utilizziamo i moderni prodotti fitosanitari.
Classificazione dei prodotti fitosanitari chimici.
- Fungicidi – pesticidi usati contro i funghi e le loro spore. La loro azione comporta principalmente il danneggiamento delle membrane cellulari dei funghi o l’interruzione della produzione di energia nelle cellule.
- Erbicidi – un gruppo di pesticidi che sradicano le erbacce nelle colture in modo selettivo o non selettivo. Le erbacce ostacolano la crescita dei raccolti desiderabili. Gli ingredienti principali degli erbicidi sono agenti attivi come il glifosato. Sono sintetizzati da composti di fosforo di purezza molto elevata e comprendono ossicloruro di fosforo e tricloruro di fosforo . Un’altra sostanza utilizzata nella produzione di erbicidi è l’ acido monocloroacetico . È un composto intermedio nella produzione di prodotti fitosanitari, come l’acido 2,4-diclorofenossiacetico o il cloroacetilcloruro. Uno dei produttori di queste tipologie di materie prime chimiche è il Gruppo PCC. Il vantaggio di questi prodotti risiede nel loro basso contenuto di inquinanti.
- Insetticidi – sostanze chimiche usate contro gli insetti. Sono classificati in base alla loro struttura e alla loro modalità di azione. Una grande quota di insetticidi può influenzare il sistema nervoso degli insetti o fungere da endotossine o regolatori della crescita. Il paradiclorobenzene è un esempio di un agente utilizzato sia come insetticida che come fungicida. Il suo utilizzo comporta l’emissione di un forte odore a contatto con l’aria. Questo lo fa respingere insetti come le tarme. PCC Group offre questo prodotto in forma solida. Questa azienda di Brzeg Dolny produce anche uno dei principali ingredienti utilizzati nell’industria: il cloruro, che viene utilizzato anche in prodotti come gli insetticidi.
- Coadiuvanti: additivi per pesticidi progettati per migliorare l’efficacia. La superficie cerosa di piante e funghi impedisce la penetrazione dei pesticidi nel loro cammino verso la loro destinazione. Vengono quindi aggiunti coadiuvanti per superare quella barriera di cera. Questo gruppo di prodotti fitosanitari comprende agenti tensioattivi, agenti tamponanti, oli vegetali e agenti antischiuma . La questione chiave è l’uso del giusto coadiuvante per una pianta specifica, perché potrebbe essere danneggiata da altre sostanze. Gli agenti tensioattivi con proprietà bagnanti riducono la tensione superficiale dei liquidi. Ciò si traduce in una migliore distribuzione della soluzione sulla superficie della pianta e un più rapido assorbimento che evita che il prodotto venga dilavato dalla pioggia o dalla rugiada. I prodotti con eccellenti proprietà bagnanti offerti dal Gruppo PCC includono additivi EXOwet , così come alcoli grassi etossilati ( serie IT ROKAnols, ID ROKAnols, NL ROKAnols ). Sono inoltre facilmente biodegradabili, il che significa che non danneggiano l’ambiente. L’uso di oli o solventi organici nei prodotti fitosanitari limita la capacità di miscelazione dei prodotti con composti idrofili. I tensioattivi vengono quindi utilizzati a causa delle proprietà emulsionanti e di dispersione, consentendo la formazione di un’emulsione. Con l’utilizzo dei prodotti della serie EXOemul è possibile produrre coadiuvanti a base di oli vegetali, oli minerali o loro derivati. Anche gli agrofarmaci non dovrebbero creare schiuma perché ostacolano l’applicazione del prodotto. Ciò significa che è necessario utilizzare agenti antischiuma. Degni di nota sono anche i tensioattivi a bassa schiuma come ROKAnol NL8P4 e la serie LP ROKAnols , che hanno proprietà bagnanti ed emulsionanti aggiuntive.
- Regolatori di crescita – prodotti che consentono di stimolare i processi fisiologici naturali, tra cui la germinazione e la dormienza dei semi, l’invecchiamento delle foglie, la divisione cellulare, la crescita e la differenziazione delle cellule. Inoltre forniscono protezione contro tutti gli stress biotici e abiotici.
Regole chiave per l’uso di prodotti fitosanitari
La suddivisione primaria dei fitofarmaci chimici che prevengono la perdita di resa delle colture è stata presentata sopra. Tuttavia, nella scelta e nell’utilizzo di un prodotto è necessario tenere a mente alcune regole importanti, quali:
- attenta identificazione del problema esistente e opportuna selezione di un prodotto fitosanitario,
- leggendo l’etichetta sul prodotto e le istruzioni per l’uso,
- indossare indumenti protettivi durante l’utilizzo del prodotto,
- rotazione dei prodotti fitosanitari. Questo è importante per evitare che sviluppino una tolleranza al principio attivo contenuto nel prodotto, che a sua volta ne diminuisce l’efficacia.
Molti prodotti fitosanitari sono destinati ad agire in modo rapido e selettivo senza incidere negativamente sull’ambiente . Tuttavia, un vantaggio di alcuni prodotti è la loro azione non selettiva. Questi agenti includono il glifosato. PCC Group fornisce una gamma di risorse e prodotti intermedi utilizzati nella produzione di prodotti fitosanitari individuali. Alcuni di essi sono stati presentati in questo articolo e maggiori dettagli sulla gamma sono disponibili su www.products.pcc.eu .
Fonti:
- https://www.umweltbundesamt.de/en/topics/chemicals/plant-protection-products
- https://food.ec.europa.eu/plants/pesticides_en