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염은 산과 염기가 반응하여 형성된 화합물입니다. 이러한 물질은 양전하를 띤 양이온과 음전하를 띤 음이온(산 라디칼이라고도 함)을 포함합니다.
이 그룹 내에서 중성 염, 히드록시 염, 수소 염, 이중 염 및 복합 염을 구별할 수 있습니다. 소위 강염과 강염기의 수용액은 중성 반응을 보입니다. 약염기와 강산의 염은 산성 반응을 일으키며, 약산과 강염기의 염은 염기성 반응을 보인다. 시약의 해리 상수에 따라 약염기와 약산의 염은 산성 또는 염기성 반응을 할 수 있습니다. 염이 생성되는 10가지 다른 반응이 있습니다. 덕분에 다양한 유형과 조합을 얻을 수 있습니다. 각각은 특성이 다르기 때문에 다양한 산업 분야에서 다양한 용도와 용도로 소금을 사용할 수 있습니다.
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