Jika anda pernah terjatuh ke dalam jelatang atau digigit semut, anda telah mengetahui apakah asid formik cara yang sukar. Bahan ini pertama kali ditemui dan dinamakan oleh naturalis Inggeris abad ketujuh belas, John Ray, yang bereksperimen pada semut mati. Dalam artikel kami, kami akan mencari jawapan kepada soalan berikut: apakah asid formik - untuk apa ia digunakan, apakah sifat kimia dan fizikalnya.
![](https://bcdn.products.pcc.eu/wp-content/uploads/2022/05/miniatura-kwas-mrowkowy.png)
Apakah asid formik dan bagaimana ia dihasilkan?
Asid formik (dalam bahasa Latin: Acidum formicum ) juga dipanggil asid metanoik atau asid hidrogen karboksilik. Bersama-sama dengan asid butirik dan asetik, ia tergolong dalam kumpulan asid karboksilik, yang merupakan sebatian kimia organik termudah yang terbentuk daripada hidrokarbon yang diketahui orang ramai. Bagaimanakah kita boleh menghasilkan asid formik? Formula kimia sebatian ini ialah HCOOH – ia adalah terbitan daripada:
- tindak balas karbon monoksida dan metanol ,
- tindak balas karbon monoksida dan natrium hidroksida atau:
- hasil daripada proses pengoksidaan hidrokarbon.
Jika sesiapa berpendapat bahawa semut atau jelatang diperlukan untuk pengeluaran besar-besaran asid formik, kami menjawab: tiada apa yang lebih jauh dari kebenaran! Asid dihasilkan daripada bahan perantaraan kimia yang diperoleh di bawah keadaan makmal.
Asid format – sifat fizikal dan kimia
Apakah sifat fizikal asid formik? Ia adalah cecair kaustik tidak berwarna dengan bau pedas. Takat lebur sebatian ini ialah 8.6°C, dan takat didih ialah 100.6°C. Apa lagi yang membezakan asid formik? Ciri-ciri fizikal lain bagi asid metanoik termasuk: keterlarutan dalam air, benzena dan etil alkohol dan kesan menghakis. Perhatian pengilang dalam pelbagai industri terutama tertumpu kepada sifat kimia khusus asid formik , seperti: keupayaan untuk meningkatkan kadar kakisan pelbagai bahan, pengaliran elektrik atau sifat racun kulat dan bakteria. Asid dan cecair kaustik merengsakan mukosa pada manusia dan boleh menyebabkan tindak balas alahan yang teruk, bengkak dan kemerahan kulit, jadi anda perlu berhati-hati semasa mengendalikan HCOOH.
Asid format: digunakan dalam industri
Pengilang dan penyelidik dalam sektor perindustrian terus menghasilkan idea baharu untuk menggunakan asid formik. Pada masa ini, sebatian organik ini digunakan sebagai:
- perantara untuk penyediaan pembersihan, penyamakan atau pengasidan,
- pembersih yang digunakan untuk membersihkan pelbagai jenis pemasangan industri,
- bahan tambahan untuk gris,
- bahan ubat untuk reumatik atau ubat vasokonstriksi,
- bahan tambahan untuk makanan haiwan dan racun kulat,
- bahan kosmetik untuk penjagaan dan penjanaan semula badan.
Asid format – kimia industri
Anda boleh menemui asid metanoik pada masa kini di mana-mana makmal profesional dan serba lengkap. Ia adalah reagen kimia bernilai yang digunakan secara meluas dalam industri kimia . Ia diperlukan untuk ujian, eksperimen, penyelidikan dan analisis kualiti berterusan bagi proses dan produk industri yang berbeza. Asid format sering digunakan dalam racun kulat . Semasa anda memilih ejen tersebut, memilih produk yang telah dicuba dan diuji yang dibangunkan oleh pakar adalah dinasihatkan. Rangkaian produk yang ditawarkan oleh Kumpulan PCC termasuk pelbagai jenis racun kulat berkualiti tinggi. ROKAnol P adalah penyediaan yang sangat disyorkan. Satu lagi proses yang menggunakan asid formik ialah mordan bulu yang dilakukan semasa pencelupan. Sebelum anda mewarna bulu, pertama anda perlu mencucinya. Portfolio produk Kumpulan PCC juga termasuk persediaan yang digunakan untuk tujuan ini contohnya EXOclean TPW .
E236, iaitu asid formik dalam makanan
Asid karboksilik sangat kerap digunakan dalam industri makanan, dan asid formik digunakan untuk pemuliharaan makanan. Label pada bahan makanan seperti: ikan jeruk, jus, buah-buahan dan sayur-sayuran jeruk, gula-gula jeli atau puri sayuran/buah-buahan menyebut bahan tambahan yang dipanggil E236 – singkatan ini bermaksud asid formik. Bau E236 biasanya tidak dapat dikesan dan kepekatan asid yang rendah tidak menjejaskan fungsi badan manusia. Kehadiran asid formik memastikan makanan segar lebih lama dan membantu ia melawan serangan kulat patogen, acuan dan bakteria. Pengawetan bahan makanan dengan HCOOH memudahkan penyimpanan dan pengangkutan, terutamanya berkaitan bahan mudah rosak dengan tarikh luput yang singkat.
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Formic-Acid
- https://www.britannica.com/science/formic-acid
- https://www.cdc.gov/niosh/idlh/64186.html
- https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/f/formic-acid.html