Krismas semakin hampir. Apabila bulan November tiba, sesetengah orang mula mengeluarkan karton yang penuh dengan hiasan Krismas, manakala yang lain kecewa dengan iklan Santa dan hits Krismas yang berulang di mana-mana. Kebanyakan orang yang menyambut Krismas mendapati masa ini lebih sibuk daripada biasa dan oleh itu lebih tertekan.
Walaupun demam Krismas menimpa semua orang, sebaik sahaja anda menghidu bau Krismas yang sebenar, dunia menjadi tempat yang lebih baik dan lebih cantik… Tetapi dari manakah datangnya bau Krismas? Bagaimanakah kita merasakan semangat Krismas secara fizikal? Jom ketahui!
Bau hutan
Pokok Krismas hijau yang berbau seperti hutan… Menawarkan nota resin, hutan, Krismas, baunya begitu biasa dan ditunggu-tunggu sepanjang tahun. Aroma Krismas yang indah ini adalah ciri pokok konifer seperti pain, cemara dan cemara. Kami berhutang wangian pokok Krismas yang sangat digemari ini kepada sebatian organik yang dipanggil α-pinene , yang terdapat dalam resin pokok . Ia adalah hidrokarbon daripada kumpulan yang dipanggil terpenes. Ia mempunyai ciri antibakteria dan anti-radang. Ia meningkatkan daya ingatan dan berkesan membantu sistem imun dalam mencegah kanser. Ia juga berfungsi sebagai racun serangga yang berkesan.
ikan mas Malam Krismas
Di Eropah Tengah, sukar untuk membayangkan makan malam Malam Krismas tanpa ikan mas . Sama ada digoreng, dijeli atau dibakar dalam krim masam, ia adalah kemuncak yang tidak dapat dipertikaikan dalam meja makan malam Krismas. Bau khas tanahnya berasal dari sebatian organik yang dipanggil geosmin . Ia juga terdapat dalam bit merah , dan oleh itu dalam borscht merah yang kita semua suka. Anda mungkin berminat untuk mengetahui bahawa anda boleh menghidu bahan itu juga selepas hujan musim panas yang lebat, terutamanya selepas musim kemarau. Manusia mampu memerhatikan bau geosmin walaupun kepekatannya hanya 5 molekul per trilion. Bau ciri geosmin boleh dihilangkan dengan mudah dengan cuka.
Rempah Krismas
Waktu Krismas juga dikaitkan dengan bau cengkih . Aroma khusus mereka adalah disebabkan oleh bahan yang dipanggil eugenol . Ia dikelaskan kepada kumpulan derivatif terpene yang dipanggil terpenoid. Ini, seterusnya, terdapat dalam turpentin . Eugenol datang dalam bentuk cecair berminyak. Ia dicirikan bukan sahaja oleh bau khusus tetapi juga oleh sifat anestetik dan antiseptik. Itulah sebabnya ia digunakan dalam pergigian. Digabungkan dengan zink, ia membentuk pes yang digunakan untuk mengisi rongga gigi. Ia juga boleh digunakan untuk membasmi kuman. Cinnamal, atau cinnamaldehyde , ialah bahan utama kayu manis , rempah yang kita semua tahu dengan baik. Baunya juga merupakan ciri dapur Krismas. Di samping sifat antibakterianya, kayu manis adalah perangsang metabolisme lipid yang sangat berkesan. Ia menyokong pembakaran lemak, sekali gus membantu anda mengurangkan lebihan kilogram tersebut. Rempah yang sesuai untuk meja Krismas! 
Nota sitrus
Jika anda mempertimbangkan untuk menambah sebarang buah pada diet Krismas anda, anda harus mencuba buah sitrus ! Jeruk berair dan wangi adalah rehat yang hebat dari hidangan berat penuh kalori. Buah sitrus berhutang bau pedasnya kepada limonene , yang tergolong dalam kumpulan terpene . Ia adalah sebatian yang bertanggungjawab untuk membuat minyak yang diekstrak daripada kulit oren mudah terbakar. Limonene menyokong mekanisme pertahanan badan anda terhadap kanser. Ia digunakan untuk pengeluaran makanan, kosmetik, detergen dan cat.
gula-gula Krismas
Siapa yang tidak hanya suka pencuci mulut vanila dan barangan bakar Krismas wangi vanila ? Anda harus tahu bahawa vanila terkandung dalam gula vanila , manakala gula vanillin mengandungi vanillin dalam komposisinya. Vanillin merupakan salah satu sebatian aroma yang terkandung dalam vanila. Selain haruman dan rasanya, vanila menawarkan beberapa manfaat kesihatan. Ia melegakan otot licin, mengawal metabolisme, dan melegakan kesakitan reumatik dan degeneratif. Satu lagi bauan yang mengingatkan Krismas ialah wangian marzipan . Marzipan hanyalah pes gula-gula manis yang diperoleh daripada badam panggang, gula dan minyak badam . Rasa dan haruman marzipan berasal dari benzaldehid, yang terbentuk daripada amygdalin yang terkandung dalam badam pahit. Ia adalah aldehid aromatik yang paling mudah digunakan dalam industri farmaseutikal tetapi juga dalam pengeluaran minyak wangi dan pewarna. Pengganti marzipan yang lebih murah ialah persipan , yang mengandungi aprikot kisar atau biji pic dan gula. Krismas adalah salah satu cuti yang paling meriah. Apa sahaja yang anda percayai, semua orang terpengaruh dengan keajaiban perayaan. Dan setiap orang mempunyai cara mereka sendiri untuk melakukannya. Sesetengah orang memilih menu Krismas yang mewah, manakala yang lain cuba mencari pokok Krismas yang sempurna dan menghiasi rumah mereka dengan banyak lampu. Namun, orang lain tidak sabar untuk membuka bungkusan hadiah mereka dan sangat gembira dalam memberikan hadiah kepada orang yang mereka sayangi. Satu perkara yang pasti. Kimia Krismas berfungsi! Ia membantu kita dan memberi kita semua perkara terbaik dalam hidup. Mari bersama-sama Krismas ini!
