Katalog produk

Ester asid lemak

Cari produk
Pasaran dan aplikasi
0 dipilih
Jelas Jimat
Fungsi
0 dipilih
Jelas Jimat
Komposisi Ester asid lemak
1 dipilih
Jelas Jimat
Segmen
0 dipilih
Jelas Jimat
Pengeluar
0 dipilih
Jelas Jimat
Tukar kriteria
1 - 17 daripada 17 produk

ESTER ASID LEMAK – struktur dan pengeluaran

Ester tergolong dalam kumpulan sebatian kimia organik. Ia terbentuk akibat pemeluwapan asid dengan alkohol atau fenol. Kedua-dua asid tak organik dan karboksilik digunakan dalam proses ini. Ester asid lemak membentuk kumpulan tertentu dalam kategori sebatian ini. Hasil daripada tindak balas mereka dengan gliserin, lemak boleh dihasilkan. Mereka adalah salah satu jenis ester yang paling biasa.

Asid lemak yang digunakan untuk menghasilkan ester mempunyai panjang rantai karbon yang berbeza. Bergantung kepada bilangan ikatan, asid ini boleh dikelaskan sebagai tepu, tak tepu tunggal dan tak tepu. Asid lemak biasa termasuk asid omega-3 dan omega-9, serta asid linoleik. Mereka adalah nutrien penting untuk tubuh manusia, itulah sebabnya ester berdasarkan sebatian ini terdapat dalam makanan, ubat-ubatan dan kosmetik. Ester asid lemak juga didapati digunakan dalam pembuatan pelincir, plastik, bahan bahan api enjin dan bahan lain, serta detergen.

Halaman telah diterjemahkan mesin. Buka halaman asal