Plastik ialah bahan yang terdiri daripada sebatian organik sintetik atau separa sintetik yang boleh dibentuk menjadi objek pelbagai bentuk. Ia biasanya polimer organik berat molekul tinggi yang mengandungi beberapa bahan lain yang dipanggil aditif yang direka untuk mengubah sifat pemprosesan dan prestasi.