Wat zijn organische meststoffen en wat moeten we erover weten?

Wat zijn organische meststoffen?

Een organische meststof is, zoals de naam al doet vermoeden, gemaakt van organisch materiaal. Dit zijn natuurlijke verbindingen van verschillende soorten die koolstofmoleculen bevatten, zoals dierlijke of plantaardige resten. Het tegenovergestelde van organische meststoffen zijn minerale meststoffen, die bestaan ​​uit stikstof, fosfor, zwavel, magnesium, etc. Hoe herken je een organische meststof? Het valt op door zijn intensieve, onaangename geur. De geur is meestal het gevolg van rotting en gisting, die onvermijdelijk zijn voor alle organische stoffen.

Organische meststoffen: samenstelling

Organische meststoffen bevatten veel waardevolle macro-elementen en andere verbindingen die nodig zijn voor de goede ontwikkeling van bouwland. Over welke ingrediënten hebben we het? Ze bevatten:

• stikstof (een bestanddeel van plantaardige eiwitten en chlorofyl dat de groei en gezondheid van planten bepaalt),
• kalium (stimuleert de groei van planten en versterkt plantencellen),
• fosfor (neemt deel aan fotosynthese, ondersteunt de groei van wortelstelsels),
• calcium (een belangrijk bouwmateriaal voor celwanden, waardoor de planten bestand zijn tegen droogte en ziektes),
• magnesium (beïnvloedt de efficiëntie van fotosynthese en de kwaliteit van plantenvoeding, voorkomt bladziekten veroorzaakt door het verlies van chlorofyl).

Organische meststoffen bevatten ook vele andere stoffen en macro- en micro-elementen zonder welke de planten niet zouden kunnen overleven. Ze zijn een natuurlijke bron van:

• molybdeen (bepalen van de juiste opname van stikstof),
• koper (vereist voor fotosynthese en invloed op de groei van planten),
• mangaan (beïnvloedt de celweerstand en neemt deel aan fotosynthese),
• boor (dat schimmelwerend werkt en bloei stimuleert).

Elk type organische mest verschilt uiteraard in samenstelling en de concentratie van de genoemde elementen. Het kiezen van de juiste meststof is mogelijk door grondmonsters te analyseren die boeren na de oogst of vóór het zaaien maken.

Organische meststoffen: soorten

Er zijn verschillende soorten organische meststoffen. Ze zijn qua herkomst onder te verdelen in dierlijke meststoffen, plantaardige meststoffen en organisch-minerale meststoffen. Voorbeelden van organische meststoffen van dierlijke oorsprong zijn:

• koeien-, paarden-, varkens- of vogelmest,
• brij,
• vloeibare mest,
• been- en vlees- en beendermaaltijden,
• bio-humus (gemaakt van uitwerpselen van regenwormen).

Meststoffen van plantaardige oorsprong zijn onder meer compost, die wordt geproduceerd door de natuurlijke afbraak van plantencellen met behulp van micro-organismen. Compost kan worden gemaakt van planten van verschillende soorten, plantenresten, bladeren, stengels, schillen etc. Op de markt zijn ook organisch-minerale meststoffen verkrijgbaar. Ze bevatten zowel macro-elementen (zoals mengsels op basis van stikstof, fosfor of magnesium) als toevoegingen van plantaardige of dierlijke oorsprong.

Wat zijn de toepassingen van organische meststoffen?

Organische meststoffen worden wereldwijd op grote schaal gebruikt door boeren en veredelaars. Ze helpen de toestand van de bodem en de bladeren of stengels van planten te verbeteren. Het gebruik van deze producten is divers: ze worden gretig gekozen door graanproducenten of eigenaren van fruitboomgaarden, wijngaarden of kassen. Mest, drijfmest of compost wordt toegepast op akkers en in eigen fruit- en moestuinen. Ze kunnen ook worden gebruikt voor bloembedden en gazons. Natuurlijke meststoffen worden gekozen door veredelaars uit de bloemenindustrie en eigenaren van hydrocultuurgewassen. Granulaten en vloeibare meststoffen van plantaardige of dierlijke oorsprong worden ook gebruikt door de planters van sierstruiken en fruit- en sierbomen.