Gluten is een eiwit dat behoort tot prolaminen die worden aangetroffen in het endosperm van graankorrels zoals tarwe, gerst en rogge. Daarom vinden we het het vaakst in verschillende voedingsmiddelen gemaakt van graanmeel (pasta, brood). Sommige cosmetica (crèmes, bodylotions) bevatten ook gluten. Gluten wordt door de meeste mensen goed verdragen, maar veroorzaakt bij een deel van de bevolking ernstige allergische reacties. Hierdoor wordt er steeds meer aandacht besteed aan het gehalte aan gluten in producten die in direct contact komen met mensen. Een uitgebreide groep producten gemarkeerd met het pictogram "Glutenvrij" is beschikbaar in de productcatalogus van PCC Group. Het pictogram geeft aan dat het product geen gluten bevat en veilig is voor mensen die allergisch zijn voor dit ingrediënt. Mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties in contact met gluten kunnen daarom veilig producten gebruiken die zijn gemarkeerd met dit teken.
