Jakie właściwości i zastosowania ma kwas mrówkowy?

Co to jest kwas mrówkowy i jak powstaje?

Kwas mrówkowy (w języku łacińskim: Acidum formicum) zwany jest też kwasem metanowym, bądź wodorokarboksylowym. Wraz z kwasem masłowym i octowym należy do grupy kwasów karboksylowych, czyli najprostszych, znanych ludzkości organicznych związków chemicznych, powstałych z węglowodorów.

W jaki sposób można wyprodukować kwas mrówkowy? Wzór chemiczny tego związku to HCOOH – jest on pochodną:

• reakcji tlenku węgla z metanolem,
• reakcji tlenku węgla z wodorotlenkiem sodu albo:
• skutkiem procesu utleniania węglowodorów.

Jeśli kto sądzi, że do masowej produkcji kwasu mrówkowego potrzebne są mrówki bądź pokrzywy – odpowiadamy: nic bardziej mylnego! Kwas powstaje bowiem z półproduktów chemicznych, uzyskiwanych w warunkach laboratoryjnych.

Kwas mrówkowy – właściwości fizykochemiczne

Jakie są właściwości fizyczne kwasu mrówkowego? To bezbarwna, żrąca ciecz o ostrym zapachu. Temperatura topnienia tego związku wynosi 8,6°C, a temperatura wrzenia: 100,6°C. Co jeszcze wyróżnia kwas mrówkowy? Rozpuszczalność w wodzie, benzenie i alkoholu etylowym czy też działanie żrące to kolejne, charakterystyczne właściwości fizyczne kwasu metanowego.

Szczególną uwagę producentów wielu branż przyciągają specyficzne właściwości chemiczne kwasu mrówkowego, takie jak: zdolność przyspieszania korozji różnych materiałów, przewodność prądu elektrycznego czy właściwości grzybo- i bakteriobójcze. Kwaśna, żrąca ciecz podrażnia ludzką śluzówkę i może powodować silne reakcje alergiczne, obrzęki i zaczerwienienie skóry, należy więc zachowywać szczególną ostrożność podczas stosowania HCOOH.

Kwas mrówkowy: zastosowanie w przemyśle

Przedsiębiorcy i badacze, działający w sektorze przemysłowym, wciąż znajdują nowe pomysły na wykorzystanie kwasu mrówkowego. Obecnie ten organiczny związek jest stosowany jako:

• półprodukt do preparatów czyszczących, garbarskich, zakwaszających,
• środek udrażniający do różnego rodzaju instalacji przemysłowych,
• dodatek do smarów,
• składnik leków na reumatyzm i zwężające się naczynia krwionośne,
• dodatek do pasz zwierzęcych i środków grzybobójczych,
• składnik kosmetyków do pielęgnacji i regeneracji ciała.

Kwas mrówkowy – chemia przemysłowa

Kwas metanowy można obecnie znaleźć w każdym profesjonalnym, dobrze wyposażonym laboratorium. To ceniony odczynnik chemiczny, wykorzystywany na szeroką skalę w branży chemicznej. Jest niezbędny między innymi do prowadzenia testów, eksperymentów, badań oraz bieżących analiz jakościowych różnych procesów przemysłowych i produktów.

Kwas mrówkowy jest często stosowany w środkach grzybobójczych. Wybierając je warto postawić na sprawdzone produkty stworzone przez specjalistów. Całą gamę wysokiej jakości środków grzybobójczych znajdziemy między innymi w ofercie Grupy PCC. Szczególnie polecany jest preparat ROKAnol P.

Kolejnym procesem wykorzystującym kwas mrówkowy jest zaprawianie wełny w trakcie farbowania. Nim nadamy wełnie odpowiedni kolor, na wstępie jest ona prana. W portfolio produktowym Grupy PCC również znajdziemy preparaty wykorzystywane w tym celu, np. produkt EXOclean TPW.

E236, czyli kwas mrówkowy w żywności

Kwasy karboksylowe są bardzo często stosowane w branży spożywczej, a kwas mrówkowy stosuje się do konserwacji żywności. Na etykietach produktów, takich jak: marynaty rybne, soki, kiszonki, żelki czy przeciery warzywne i owocowe, można znaleźć składnik o nazwie E236 – pod tym skrótem kryje się właśnie kwas mrówkowy. Zapach E236 jest jednak zwykle niewyczuwalny, a niewielkie stężenie kwasu nie ma wpływu na funkcjonowanie ludzkiego organizmu.

Obecność kwasu mrówkowego w żywności sprawia, że dłużej zachowuje ona świeżość i skutecznie opiera się atakom chorobotwórczych grzybów, pleśni oraz bakterii. Konserwacja produktów spożywczych za pomocą HCOOH ułatwia przechowywanie oraz transport zwłaszcza wyrobów nietrwałych, o krótkim terminie ważności.