Katalog produktów

Glicerydy

Wyszukaj produkty
Branże i aplikacje
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Funkcja
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Budowa Glicerydy
Wybrane: 1
Wyczyść Zapisz
Segment
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Producent
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Zmień kryteria
1 - 12 z 12 produktów

Glicerydy

Glicerydy to estry glicerolu i kwasów tłuszczowych, stanowią grupę niejonowych związków powierzchniowo czynnych. Struktura glicerydów składa się z cząsteczkowego glicerolu, do którego przyłączonych jest od jednego do trzech łańcuchów kwasów tłuszczowych.

W związkach przeważają właściwości hydrofobowe, przez co stanowią komponent w mieszaninie z innymi emulgatorami. Glicerydy samodzielnie są natomiast użytecznymi stabilizatorami zarówno dla emulsji typu olej w wodzie, jak i woda w oleju. Dodatkowo niektóre wykazują działanie kondycjonujące, co ma duże znaczenie w ich wykorzystaniu dla formulacji personal care.