Środki niskopienne to dodatki, których główną rolą jest zapobieganie tworzeniu obfitej piany.
Preparaty niskopienne stosowane są wszędzie tam, gdzie efekt szybkiego wzrostu i stabilizacji piany jest niepożądany. Oprócz ograniczania pienienia charakteryzują się również właściwościami powierzchniowo czynnymi, dzięki którym są skuteczne w praniu i czyszczeniu. Środki niskopienne cechują się również właściwościami zwilżającymi i emulgującymi, dzięki którym usuwanie zanieczyszczeń jest łatwiejsze. Wymaganiem stawianym przed tymi produktami jest aktywność w szerokim zakresie temperatur oraz kompatybilność z innymi składnikami preparatów.
Środki niskopienne znalazły zastosowanie w różnego rodzaju produktach do mycia i czyszczenia w chemii gospodarczej, m.in. w zmywarkach do naczyń, oczyszczaniu metali, w przemyśle wydobywczym, włókienniczym, a także w przemyśle mleczarskim i spożywczym.
