teste de trommer

teste de trommer

É um exemplo de uma reação característica que pode fornecer um resultado positivo ou negativo – como um “teste” – tudo baseado em observações e nas conclusões resultantes. O teste de Trommer é um dos vários métodos para identificar principalmente aldeídos solúveis em água e diferenciá-los de cetonas. Os primeiros compostos sofrem a reação, enquanto os últimos não. Além disso, o teste de Trommer confirma as propriedades redutoras de tais compostos. Aldeídos são substâncias classificadas como compostos orgânicos. Eles são caracterizados pela presença do grupo aldeído (-CHO) ligado a um átomo de carbono na cadeia. Já as cetonas possuem moléculas que contêm o grupo cetona, formado por um átomo de carbono ligado por uma ligação dupla a um átomo de oxigênio (C=O). Não apenas os aldeídos são suscetíveis ao teste de Trommer. Também podem ser os chamados açúcares redutores (como maltose ou lactose). Na verdade, todos os compostos que são capazes de oxidar e reduzir os íons de cobre (II) ao mesmo tempo (por exemplo, hidroxilamina, ácido L-ascórbico). Curiosamente, originalmente o teste de Trommer foi usado para mais do que apenas identificar e testar as propriedades dos aldeídos. Também foi usado para detectar açúcares na urina.

reagente de trommer

O teste de Trommer usa agentes oxidantes suaves (que estão sendo reduzidos). O papel principal é desempenhado pelos íons Cu ²⁺ cobre (II) na forma de hidróxido de cobre (II). Isso é o que chamamos de reagente de Trommer. O hidróxido forma um precipitado gelatinoso azul. É recentemente precipitado por causa de sua instabilidade. É importante ressaltar que o teste de Trommer requer adicionalmente um ambiente alcalino, que pode ser criado adicionando, por exemplo, um pequeno excesso de hidróxido de sódio já no estágio de precipitação de Cu(OH) ₂ .

Teste de Trommer em ação

O teste de Trommer é uma reação característica que permite identificar e testar qualitativamente as propriedades redutoras de aldeídos, açúcares e outras substâncias orgânicas. O teste de Trommer é realizado nas seguintes etapas:

• A primeira etapa envolve a precipitação de hidróxido de cobre (II) fresco. Este composto pode ser obtido, por exemplo, como resultado de uma reação entre hidróxido de sódio (NaOH) e sulfato de cobre (II) (CuSO ₄ ). Em soluções aquosas, ambos os substratos se dissociam facilmente em íons. A reação de substituição que se segue leva à precipitação de um precipitado gelatinoso de hidróxido de cobre (II) azul (Cu(OH) ₂ é insolúvel em água). Um excesso de NaOH é adicionado para garantir um ambiente alcalino para o teste de Trommer.
• Em seguida, aldeído , por exemplo, é adicionado ao reagente de Trommer preparado (é aconselhável garantir uma proporção de 1:1 dos dois reagentes). Qualquer excesso de Cu(OH) ₂ levará a observações incorretas devido à formação de um precipitado preto de CuO. Você pode querer realizar a reação em banho-maria, aquecendo suavemente a mistura. Isso acelera os processos que ocorrem.
• A reação resulta em uma mudança de cor de azul para vermelho-tijolo (teste de Trommer positivo). A mudança é uma consequência da reação redox que ocorre. O aldeído, ou mais especificamente seu grupo aldeído característico (-CHO), é oxidado a um grupo carboxila (-COOH) que pode ser encontrado nas moléculas de ácidos carboxílicos. Ao mesmo tempo, os íons de cobre (II) são reduzidos a íons de cobre (I) que têm uma cor vermelha de tijolo.
• Se o tubo de ensaio contiver compostos que não são suscetíveis ao teste de Trommer, o aquecimento da mistura de hidróxido de cobre (II) e a substância de teste forma um precipitado preto. Isso é causado pela decomposição de Cu(OH) ₂ em óxido de cobre (II) e água.

Modificações do teste de Trommer

Existem duas modificações conhecidas do teste de Trommer: o teste de Fehling e o teste de Benedict. Em comparação com o experimento original, eles se mostraram muito mais eficazes e sensíveis na prática. É por isso que o teste de Trommer é raramente realizado na prática laboratorial hoje. Historicamente, todos os três métodos foram usados principalmente para a determinação analítica do teor de açúcar (glicose) na urina.

teste de Fehling

A modificação no teste de Fehling consiste principalmente em que o oxidante (leve) usado para a reação não é o hidróxido de cobre (II). Neste teste, um complexo de cátions de cobre é usado juntamente com tartarato de potássio e sódio (que torna o reagente de Fehling azul). Essa modificação torna a reação mais eficaz do que o teste de Trommer porque o complexo de íons tartarato e cobre (II) é mais facilmente solúvel e, portanto, mais reativo. Se o teste for positivo, também forma um precipitado vermelho-tijolo derivado do Cu ⁺ .

teste de Benedict

O teste de Benedict é usado para diferenciar os açúcares redutores dos não redutores. Um complexo de cobre (II), ou o reagente de Benedict feito de cobre (II), sulfato (VI), citrato de sódio e carbonato de sódio , é adicionado à solução teste. Em comparação com os reagentes utilizados no teste de Fehling, é mais sensível e mais resistente a compostos interferentes. É também é mais estável. Uma mistura do composto de teste e do reagente de Benedict é fervida. Quando açúcares redutores estão presentes, forma-se um precipitado de óxido de cobre (I) vermelho-tijolo.