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A eletronegatividade é uma quantidade que reflete a tendência de um determinado átomo dentro de uma molécula de atrair elétrons para si. Na prática, é a capacidade de um átomo ou grupos funcionais atrair densidade eletrônica. A escala associada a esta quantidade mais utilizada é a introduzida por Linus Pauling, que permite calcular facilmente a […]
Os métodos espectroscópicos são um grupo de métodos em que o sinal é produzido pela interação da radiação eletromagnética ou corpuscular com a amostra examinada. Esta radiação pode surgir como resultado de mudanças periódicas no campo eletromagnético associado à transferência de energia. Esses métodos são usados para determinar a concentração ou conteúdo de átomos em […]
Ao lado dos alcanos, álcoois, fenóis ou cetonas, as amidas são outro grupo de compostos orgânicos caracterizados por propriedades específicas. As amidas são geralmente formadas pela reação de ácidos carboxílicos com aminas. São compostos químicos comuns na natureza ou obtidos por meio de processamento químico sintético. Com as suas inúmeras vantagens, são particularmente úteis na […]
Quimicamente falando, o óxido de etileno é o mais simples dos éteres cíclicos, também conhecidos como epóxidos. Sua importância em diversas indústrias é evidenciada pelo volume anual de produção desse composto químico. É usado principalmente como intermediário na produção de produtos químicos industriais, como o etilenoglicol, como fumigante em certos produtos agrícolas e como agente […]
Na natureza, os aminoácidos são um vasto grupo de compostos orgânicos. São substâncias que contêm pelo menos um grupo amina e um grupo carboxila em sua estrutura. Eles também desempenham um papel importante no corpo humano. Eles apoiam uma série de processos bioquímicos responsáveis por mantê-lo em forma e saudável, são os blocos de construção […]
As reações redox, ou reações de oxidação-redução, são reações nas quais os estados de oxidação de elementos selecionados contidos nos produtos químicos reagentes são alterados. Isso ocorre porque os átomos individuais são capazes de trocar elétrons entre si. O processo de oxidação ocorre sempre simultaneamente com a redução. As reações de doação e aceitação de […]
Um dos critérios pelos quais as reações químicas podem ser divididas é a sua taxa de progressão. Generalizando, pode-se dizer que, em química, estamos lidando com reações que ocorrem em alta velocidade (tal processo é muitas vezes visível a olho nu) e aquelas que ocorrem tão lentamente que são quase imperceptíveis. O conceito de taxa […]
O teste de Tollens, em homenagem ao químico alemão Bernhard Tollens, que o desenvolveu, é a reação de detecção de aldeído mais conhecida. Também é utilizado para outras substâncias com propriedades redutoras. Estes incluem, por exemplo, açúcares. Em condições de laboratório, o teste de Tollens é mais comumente usado para distinguir aldeídos de cetonas, mas […]
Os hidrocarbonetos são um dos grupos mais numerosos de compostos na química orgânica. Eles são compostos principalmente de átomos de carbono e hidrogênio que, quando unidos, formam uma cadeia. Se houver ligações insaturadas instáveis, ou seja, duplas ou triplas, entre elas, a ligação de uma molécula contendo um elemento do grupo 17 da tabela periódica […]
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