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Os hidrocarbonetos alifáticos são um dos grupos de compostos mais importantes da química orgânica. Apesar de serem compostos apenas por átomos de carbono e hidrogênio, formam numerosos compostos com estruturas diversas. Podemos distinguir hidrocarbonetos alifáticos saturados – alcanos – em que todas as ligações são simples, e hidrocarbonetos insaturados contendo ligações múltiplas (duplas ou triplas) […]
A taxa das reações químicas depende de vários fatores, incluindo a temperatura ou a concentração dos reagentes. Acontece que uma pequena adição de uma substância estranha pode afetar a cinética da reação e, assim, acelerá-la consideravelmente. Esta questão é objeto de catálise. É agora de grande importância, especialmente na indústria química. Muitos processos tecnológicos em […]
Todos os dias, ocorrem reações químicas ao nosso redor. No decorrer de uma reação, os substratos são transformados e diferentes produtos são formados, muitas vezes com propriedades completamente diferentes. As reações químicas podem ser classificadas de acordo com vários critérios, incluindo o estado físico dos substratos e produtos ou o efeito energético. No entanto, na […]
Uma mistura homogênea de pelo menos duas substâncias é considerada uma solução. Embora pensemos em uma solução principalmente como um líquido, misturas gasosas e sólidas também são soluções. No entanto, um grupo muito grande de reações químicas, tanto em escala laboratorial quanto industrial, ocorre em meio aquoso. Existem três tipos de soluções líquidas – o […]
As matérias-primas minerais são utilizadas em praticamente todos os setores da economia. As jazidas de recursos minerais individuais pertencem aos recursos naturais de um país e têm um impacto fundamental no desenvolvimento económico do país e, consequentemente, na melhoria do nível de vida dos seus cidadãos. Os recursos minerais mais importantes incluem o petróleo bruto […]
Este é um grupo de compostos inorgânicos formados pela combinação de vários elementos com oxigênio. Sua fórmula geral é X n O m , onde "X" é qualquer elemento, "O" é oxigênio, sempre no segundo estado de oxidação, e as letras "n,m" no índice inferior são coeficientes. Exemplos de óxidos: água H 2 O, óxido […]
As proteínas são grandes biomoléculas que são os componentes estruturais básicos de todos os organismos vivos. São compostos macromoleculares contendo resíduos de α-aminoácidos e ligações amida, também conhecidas como ligações peptídicas. O peso molecular das proteínas excede 10.000 daltons (Da). Os peptídeos de menor peso molecular constituem um grupo separado conhecido como oligopeptídeos. As proteínas […]
A polimerização é uma reação que leva à ligação de algumas moléculas de compostos orgânicos em cadeias ou redes mais longas. O processo leva à formação de macromoléculas de peso molecular acima de 10.000 u. Moléculas propensas à polimerização são chamadas de monômeros. Os produtos dessas transformações são conhecidos como polímeros.
Isomerismo é um tópico importante em química orgânica. Isômeros são compostos químicos com a mesma fórmula molecular, mas diferentes fórmulas estruturais. O número de possíveis isômeros é tão grande que requer anotação de fórmulas estruturais ou semi-estruturais de compostos orgânicos. A estrutura de isômeros individuais afeta suas propriedades, por exemplo, ponto de ebulição ou solubilidade.
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