20-09-2022
Existem vários ácidos orgânicos na natureza, por exemplo, ácidos cítrico, láctico e butírico. Os ácidos também estão presentes, entre outros, nas maçãs valorizadas por seu sabor único, riqueza de vitaminas, fibras e minerais. Que propriedades e usos tem o ácido málico e onde pode ser encontrado? Abaixo está a resposta.