Qual deve ser o pH da água potável?

O que é água?

Vamos começar com a pergunta mais importante e considerar: o que exatamente é a água? É um líquido incolor e solvente, inodoro e insípido. Os químicos descrevem a água usando uma fórmula molecular H ₂ O, o que significa que cada uma de suas moléculas é composta de dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. O ponto de ebulição da água é 99,97°C. Esse líquido comum congela a 0°C e se expande quando exposto a baixas temperaturas, o que é um fenômeno entre os produtos químicos. Diferentes tipos de água podem ser classificados de acordo com:

• origem (água subterrânea, água da chuva, água do mar, etc.),
• salinidade (água doce, água salgada),
• uso pretendido (águas naturais e de utilidade),
• conteúdo mineral (águas baixas, médias e altamente mineralizadas).

A água potável pertence à categoria de água de utilidade. É água doce, segura para beber sem processamento ou após fervura, não tem efeitos colaterais e ajuda a manter o bem-estar do corpo.

Qual é o pH da água potável?

O termo pH vem das palavras latinas pondus hydrogenii e significa o conteúdo de íons de hidrogênio em várias substâncias. Quanto maior a concentração desses íons, maior a acidez das soluções. A escala de pH é uma escala numérica e varia de 0 a 14. Substâncias próximas a 0 são ácidos fortes. Compostos com alta concentração de íons hidróxido, atingindo o valor de 14 na escala de pH, são chamados de bases. Portanto, o pH da água potável indica o nível de acidez do líquido. Traz também informações valiosas sobre a qualidade da água e sua utilidade para o consumo.

Qual deve ser o pH da água potável?

Onde encontrar informações sobre as propriedades e o pH da água potável? Orientações detalhadas sobre estes aspectos podem ser encontradas, entre outros, no Regulamento do Ministro da Saúde de 7 de dezembro de 2017 sobre a qualidade da água destinada ao consumo humano. (No entanto, esta lei diz respeito apenas à água potável, não às águas naturais de nascente e minerais). O regulamento indica claramente que a água potável deve ter um pH na faixa de 6,5 a 9,5 . São exceções a esta regra:

• água engarrafada – sua acidez pode ser 4,5,
• água gaseificada – pode ter um pH inferior a 4,5.

As medições da acidez da água potável são agora um padrão. Amostras líquidas são retiradas do abastecimento de água, pontos de entrada de água e entradas de água individuais. Caso a secretaria de saúde detecte um desvio nos padrões de pH, a água passa por um processo de tratamento.

Qual a melhor água para beber?

Qual o pH da água ideal para o corpo humano e qual a melhor água para beber? Ao escolher a água potável, vale lembrar que ela é mais adequada às necessidades do corpo e ao pH do fluido corporal mais importante, ou seja, o sangue. O padrão contemporâneo de pH do sangue indica que seu valor deve variar de 7,35 a 7,45 – assim como deve ser a acidez da água que bebemos todos os dias. As propriedades de qualidade e saúde da água são influenciadas tanto pelo seu pH quanto por outros fatores, como:

• pureza da água (a água ideal não contém impurezas orgânicas ou inorgânicas),
• temperatura da água (o corpo reage melhor à água à temperatura ambiente),
• grau de mineralização (idealmente, se a quantidade e o tipo de minerais atendem às necessidades individuais, por exemplo: água altamente mineralizada é boa para pessoas fisicamente ativas ou com deficiências minerais).

Qual é o efeito de alterar o pH da água potável no corpo humano?

Devemos beber pelo menos 1,5 a 2,5 litros de água por dia. A água tem um efeito positivo no desempenho de todos os órgãos, pois constitui mais de 60 %do corpo humano. A qualidade da água potável determina como nos sentimos! Se usarmos água muito ácida ou alcalina com muita frequência, causamos a perturbação do equilíbrio ácido-base. A consequência desse distúrbio é a acidificação do corpo, resultando na formação de inúmeras doenças e enfermidades, como:

• gota,
• hipertensão,
• inflamação dos órgãos do sistema digestivo,
• doenças de pele e queda de cabelo.

A perturbação do equilíbrio ácido-base é uma condição extremamente perigosa que, em casos extremos, pode levar ao câncer.

Como tratar a água da torneira?

Nos agregados familiares, a água que sai da torneira é muitas vezes utilizada directamente para beber. Como verificar se o pH está correto? O que podemos fazer para melhorar a qualidade da água em casa? Vale a pena comprar um pHmetro eletrônico – é um aparelho fácil de usar que mede o nível de acidez da água em poucos segundos. Se a água for muito ácida ou excessivamente alcalina, pode ser tratada com:

• jarros de filtro (com filtro alcalinizante, carvão ativado, filtros de magnésio, etc.).
• ionizadores (estes são dispositivos de fluxo de bancada ou sob pia que alcalinizam a água).

Que agentes são usados para desinfetar e tratar a água nos sistemas de abastecimento de água?

A desinfecção profissional e o tratamento de água em sistemas de abastecimento de água e tomadas de água comerciais requerem o uso de química industrial especializada. Durante décadas, têm sido utilizados para descontaminar instalações e remover microorganismos:

• cloro – tem um forte efeito bactericida, limpa a água potável,
• hipoclorito de sódio – (sal sódico do ácido hipocloroso) age como o cloro, oxida a água e remove os microrganismos acumulados,
• hidróxido de sódio – regula a acidez da água potável e facilita a limpeza dos sistemas de água.

Obviamente, a quantidade e o método de uso dos produtos químicos mencionados acima são regulados pelas regras e padrões estabelecidos pelo GIS e pelo Comitê Polonês de Padronização. Entre outras normas, deve-se citar aqui: PN-EN 15975-2: 2013-12, PN-EN ISO 14189: 2016-10 e PN-EN ISO 17994: 2014-04. Além disso, cada substância que entra em contato com o sistema de abastecimento de água ou diretamente com a água potável deve atender aos rigorosos requisitos de segurança estabelecidos pelo Instituto Nacional de Saúde Pública. A água que sai do sistema de abastecimento de água vai diretamente para os moradores, por isso também é importante garantir a qualidade das substâncias utilizadas para a descontaminação. A oferta de produtos dedicados de alta qualidade está disponível no Portal de Produtos do Grupo PCC . Entre as soluções disponíveis encontra-se o hipoclorito de sódio, o hidróxido de sódio ou o cloro amplamente utilizados. Leia mais sobre nossa linha completa de produtos!