O Natal está ao virar da esquina. Quando chega novembro, algumas pessoas começam a tirar caixas cheias de enfeites de Natal, enquanto outras ficam chateadas com comerciais de Papai Noel e sucessos de Natal que se repetem em todos os lugares. A maioria das pessoas que comemoram o Natal acha esta época muito mais ocupada do que o normal e, portanto, mais estressante.
Embora a febre do Natal chegue a todos, uma vez que você sente o verdadeiro perfume do Natal, o mundo se torna um lugar melhor e mais bonito… Mas de onde realmente vem o cheiro do Natal? Como sentimos fisicamente o espírito do Natal? Vamos descobrir!
cheiro da floresta
Uma árvore de Natal verde que cheira a floresta… Oferecendo notas de resina, floresta, Natal, o perfume é tão familiar e tão esperado durante todo o ano. Este maravilhoso aroma de Natal é característico de árvores coníferas como pinheiros, abetos e abetos. Devemos esse aroma tão apreciado da árvore de Natal a um composto orgânico chamado α-pineno , encontrado na resina da árvore . É um hidrocarboneto de um grupo chamado terpenos. Tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Melhora a memória e auxilia efetivamente o sistema imunológico na prevenção do câncer. Também serve como um inseticida eficaz.
carpa de natal
Na Europa Central, é difícil imaginar uma ceia de Natal sem carpas . Frito, em geleia ou assado no creme de leite, é um destaque indiscutível na mesa da ceia de Natal. Seu aroma característico de terra vem de um composto orgânico chamado geosmina . Também é encontrado na beterraba vermelha e, portanto, no borscht vermelho que todos amamos. Você pode estar interessado em saber que pode sentir o cheiro da substância também após fortes chuvas de verão, especialmente após um período de seca. Os humanos são capazes de perceber o cheiro da geosmina mesmo quando sua concentração é de apenas 5 moléculas por trilhão. O cheiro característico da geosmina pode ser facilmente eliminado com vinagre.
temperos natalinos
A época do Natal também está associada ao cheiro de cravo . Seu aroma específico é devido a uma substância chamada eugenol . É classificado em um grupo de derivados de terpenos chamados terpenoides. Estes, por sua vez, são encontrados na terebintina . O eugenol vem na forma de um líquido oleoso. Caracteriza-se não só pelo seu aroma específico, mas também pelas propriedades anestésicas e anti-sépticas. É por isso que é usado na odontologia. Combinado com o zinco, forma uma pasta utilizada para obturação de cáries dentárias. Também pode ser usado para desinfetá-los. Cinnamal, ou cinamaldeído , é o principal ingrediente da canela , uma especiaria que todos conhecemos tão bem. Seu aroma também é característico da cozinha natalina. Além de suas propriedades antibacterianas, a canela é um estimulador muito eficaz do metabolismo lipídico . Ele suporta a queima de gordura, ajudando você a perder os quilos em excesso. O tempero certo para a mesa de Natal! 
Notas cítricas
Se você considera adicionar qualquer fruta à sua dieta de Natal, experimente as frutas cítricas ! Laranjas suculentas e perfumadas são uma pausa fantástica de pratos pesados e cheios de calorias. As frutas cítricas devem seu aroma intenso ao limoneno , que pertence ao grupo dos terpenos . É o composto responsável por tornar inflamável o óleo extraído da casca da laranja. O limoneno apóia os mecanismos de defesa do seu corpo contra o câncer. É usado para a produção de alimentos, cosméticos, detergentes e tintas.
confeitaria natalina
Quem não ama apenas sobremesas de baunilha e assados de Natal com aroma de baunilha ? Você deve saber que a baunilha está contida no açúcar de baunilha , enquanto o açúcar de vanilina contém vanilina em sua composição. A vanilina é um dos compostos aromáticos contidos na baunilha. Além de sua fragrância e sabor, a baunilha oferece uma série de benefícios para a saúde. Relaxa os músculos lisos, regula o metabolismo e alivia dores reumáticas e degenerativas. Outro perfume que lembra o Natal é a fragrância do maçapão . O maçapão é simplesmente uma pasta de confeitaria doce obtida a partir de amêndoas torradas, açúcar e óleo de amêndoa . O sabor e a fragrância do maçapão vêm do benzaldeído, que é formado a partir da amigdalina contida nas amêndoas amargas. É o aldeído aromático mais simples usado na indústria farmacêutica, mas também na produção de perfumes e corantes. Um substituto mais barato para o maçapão é o persipan , que contém damasco moído ou caroços de pêssego e açúcar. O Natal é uma das festas mais festivas. Seja lá o que você acredite, todos se deixam levar pela magia das festas. E cada um tem sua maneira de fazer isso. Algumas pessoas optam por um menu de Natal luxuoso, enquanto outras tentam encontrar a árvore de Natal perfeita e decorar suas casas com inúmeras luzes. No entanto, outras pessoas mal podem esperar para desembrulhar seus presentes e têm grande prazer em presentear seus entes queridos. Uma coisa é certa. A química do Natal funciona! Isso nos ajuda e nos dá todas as melhores coisas da vida. Vamos estar juntos neste Natal!
