Cetoleth-3 é o nome INCI de um surfactante que é comumente usado em produtos fitofarmacêuticos, fluidos de processamento e produtos para limpeza de superfícies industriais. Devido às suas propriedades, é utilizado principalmente em formulações destinadas à remoção eficaz de impurezas e emulsificação de líquidos, cujos componentes, por sua natureza química, não são miscíveis entre si.
Cetoleth-3 é um tensoativo não iônico. Pertence ao grupo dos álcoois graxos etoxilados. Cetoleth-3 é o nome usado no sistema INCI. O nome químico completo é álcoois, C16-18 e C18-insaturados, etoxilados. O número CAS do composto é 68920-66-1 .
Como a grande maioria dos surfactantes, Cetoleth-3 é um emulsificante e dispersante muito bom . Essas propriedades são determinadas por sua estrutura química, que inclui uma porção hidrofílica (com forte afinidade pela água) e uma porção hidrofóbica (interagindo voluntariamente com a fase oleosa). As moléculas de Cetoleth-3, ao se acumularem na borda de duas fases incompatíveis, reduzem a tensão superficial e possibilitam a formação de uma emulsão.
O equilíbrio hidrófilo-lipófilo (HLB) de Cetoleth-3 é 7,0. Este parâmetro determina o grau de polaridade de um determinado tensoativo, e também pelo valor deste parâmetro, o emulsificante adequado pode ser selecionado adequadamente. Cetoleth-3 com um valor de HBL de 7,0 tem lipofilicidade moderada. Cria dispersões leitosas estáveis. É miscível com alguns óleos básicos, por exemplo, é dissolvido em óleos básicos minerais e ésteres metílicos de óleo de colza. Cetoleth-3 é adequado para a formação de emulsões de água em óleo (as partículas de água em tal emulsão são dispersas em óleo) e emulsões de óleo em água (as partículas de óleo são dispersas na fase aquosa). A capacidade de criar uma emulsão a partir de ingredientes de natureza química diferente permite que esta substância seja utilizada em produtos fitofarmacêuticos e fluidos de processamento.
