O glúten é uma proteína pertencente às prolaminas encontradas no endosperma de grãos de cereais como trigo, cevada e centeio. Portanto, encontramos com mais frequência em vários produtos alimentícios feitos de farinha de cereais (massa, pão). Alguns cosméticos (cremes, loções corporais) também contêm glúten. O glúten é bem tolerado pela maioria das pessoas, mas em parte da população causa reações alérgicas graves. Devido a isso, cada vez mais atenção é dada ao conteúdo de glúten em produtos que entram em contato direto com as pessoas. Um amplo grupo de produtos marcados com o pictograma "Sem glúten" está disponível no catálogo de produtos do PCC Group. O pictograma indica que o produto não contém glúten e é seguro para pessoas alérgicas a este ingrediente. Pessoas propensas a reações alérgicas em contato com glúten podem, portanto, usar com segurança os produtos marcados com este sinal.
