Каким должен быть pH питьевой воды?

Чем является вода?

Начнем с самого главного и рассмотрим, чем на самом деле является вода? Это бесцветная жидкость и растворитель, без запаха и вкуса. Химики описывают воду формулой H₂O, что означает, что каждая ее молекула состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Температура кипения воды составляет 99,97°C. Эта популярная жидкость замерзает при 0°C и при воздействии низкой температуры увеличивает свой объем, что является феноменом среди химических веществ.

Существуют различные типы вод, которые можно классифицировать по:

• происхождению (подземные, дождевые, сточные и т.д.),
• степени солености (пресные, соленые),
• целевому назначению (природные и хозяйственно-питьевые),
• минерализации (мало-, средне- и высокоминерализованные).

Питьевая вода относится к категории хозяйственно-питьевых вод. Это пресная вода, пригодная для употребления в сыром виде или после кипячения, которая не вызывает побочных эффектов и позволяет поддерживать хорошее самочувствие организма.

Что такое «pH» питьевой воды?

Термин «рН» происходит от латинского слова pondus hydrogenii и означает содержание ионов водорода в различных веществах. Чем выше концентрация этих ионов, тем выше кислотность растворов. Шкала pH имеет числовую форму и колеблется от 0 до 14. Вещества, близкие к значению 0, являются сильными кислотами. Соединения с высокой концентрацией гидроксид-ионов, достигающей значения 14 по шкале рН, называются основаниями. Таким образом, pH питьевой воды указывает на уровень кислотности жидкости. Это также ценная информация о качестве воды и возможности ее потребления.

Каким должен быть pH питьевой воды?

Где получить информацию о свойствах и рН питьевой воды? Подробные рекомендации по этим вопросам можно найти в Постановлении Министра здравоохранения от 7 декабря 2017 г. о качестве воды, предназначенной для потребления человеком (однако этот акт касается только питьевой воды, он не распространяется на природные родниковые и минеральные воды).

В Постановлении четко указано, что питьевая вода должна иметь pH в пределах 6,5-9,5. Исключение из этого правила составляют:

• негазированная бутилированная вода – ее кислотность может составлять 4,5 единиц,
• газированная вода, насыщенная углекислым газом – может иметь pH ниже 4,5.

Измерение кислотности питьевой воды стало стандартом. Образцы жидкости берутся из водопроводных труб, пунктов сбора и индивидуальных водозаборов. В случае обнаружения во время санитарно-эпидемиологического контроля отклонения от стандартов pH, вода проходит процесс очистки.

Какую воду лучше пить?

Какой рН воды идеален для организма человека и какую воду лучше пить? При выборе питьевой воды стоит обратить внимание на то, чтобы она была максимально адаптирована к потребностям организма и к рН самой важной жидкости организма, которой является кровь. Современные нормы рН крови указывают на то, что его значение должно быть от 7,35 до 7,45 – такой же должна быть и кислотность воды, которую мы пьем каждый день.

На качество и полезные свойства воды влияет как ее pH, так и другие факторы, такие как:

• чистота воды (идеальная вода не содержит органических или неорганических примесей),
• температура воды (организм лучше всего реагирует на воду комнатной температуры),
• степень минерализации (идеально, если количество и тип минералов соответствуют индивидуальным потребностям, например: высокоминерализованная вода полезна для физически активных людей или людей с дефицитом минералов).

Какое влияние оказывает изменение рН питьевой воды на организм человека?

Ежедневно мы должны выпивать не менее 1,5-2,5 литров воды в день. Вода благоприятно влияет на работу всех органов, так как она составляет более 60% человеческого организма. Качество питьевой воды определяет наше самочувствие! Если мы слишком часто употребляем очень кислую или щелочную воду, мы нарушаем кислотно-щелочной баланс. Следствием этого нарушения является закисление организма, в результате чего формируются многочисленные заболевания и недуги, такие как:

• подагра,
• гипертония,
• воспаление органов пищеварительной системы,
• кожные заболевания и выпадение волос.

Нарушение кислотно-щелочного баланса — крайне опасное состояние, которое в крайних случаях может привести к онкологии.

Как очистить водопроводную воду?

Очень часто в домашнем хозяйстве вода, текущая из крана, используется непосредственно для питья. Как проверить, оптимален ли ее pH? Что делать, чтобы улучшить качество воды в доме? Стоит купить электронный pH-тестер – это простое в использовании устройство, которое за несколько секунд показывает уровень кислотности воды. Если она окажется слишком кислой или чрезмерно щелочной, ее можно очистить с помощью:

• фильтров-кувшинов (фильтр с подщелачивающим действием, активированным углем, магниевыми фильтрами и т.д.).
• ионизаторов (устройства на столешнице или под раковиной, которые подщелачивают воду).

Какие средства используются для дезинфекции и очистки воды в водопроводах?

Профессиональная дезинфекция и очистка воды в водопроводных и хозяйственных водозаборах требует применения специализированной промышленной химии. Неизменно на протяжении десятилетий для обеззараживания установок и удаления микроорганизмов использовались:

• хлор – обладает сильным бактерицидным действием, очищает питьевую воду,
• гипохлорит натрия — (натриевая соль хлорноватистой кислоты) действует подобно хлору, окисляет воду и удаляет скопившиеся в ней микробы,
• гидроксид натрия (также известный как натриевая щелочь) регулирует кислотность питьевой воды и облегчает очистку водопроводных систем.

Конечно, количество и способ использования вышеупомянутых химических веществ регулируются правилами и стандартами, установленными Главной санитарной инспекцией и Польским комитетом по стандартизации. К ним относятся: Европейский стандарт PN-EN 15975-2:2013-12, Международный стандарт PN-EN ISO 14189:2016-10 и PN-EN ISO 17994:2014-04. Кроме того, каждое вещество, вступающее в контакт с системой водоснабжения или непосредственно с питьевой водой, должно соответствовать строгим требованиям безопасности, установленным Национальным институтом общественного здравоохранения.

Вода, вытекающая из водопровода, поступает непосредственно к жителям, поэтому важно также следить за качеством веществ, используемых для дезинфекции. Предложение высококачественных специализированных продуктов можно найти на портале продуктов Группы PCC. Среди доступных предложений мы можем найти широко используемые гипохлорит натрия, гидроксид натрия или хлор. Предлагаем Вам ознакомиться со всем ассортиментом!