Pri výbere potravín v obchode čoraz častejšie kontrolujeme, či nepochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Jedným z kľúčových cieľov trvalo udržateľného manažmentu je okrem iného minimalizovať príspevok chemikálií obsiahnutých v hnojivách a namiesto toho používať organické produkty. Prírodné hnojivá si vieme pripraviť sami pomocou mnohých produktov dostupných v našich domácnostiach. Čím by sme mali hnojiť pôdu, aby sme znížili podiel chemikálií alebo ich úplne vylúčili z našich plodín?
Prečo by sme mali používať prírodné hnojivá?
Existuje mnoho dôvodov, prečo sa organické hnojivá oplatí používať na pestovanie zeleniny, ovocia alebo kvetov. Prvú výhodu prezrádza už samotný názov, teda prírodný charakter takýchto produktov. Hnojivá vyrobené z organických látok alebo odpadu môžu znížiť podiel chemikálií v plodinách, čo je z environmentálneho hľadiska neoceniteľné. Ďalšou výhodou organických hnojív je, že nič nestoja a vieme si ich vyrobiť sami z odpadu vyprodukovaného v domácnostiach. Mnoho ľudí je celkom prekvapených, keď počujú, že… kávová usadenina alebo žihľava zo záhradky sú ideálne na hnojenie rastlín. Premenou domáceho odpadu, ale aj starého lístia, trávy či konárov na hodnotné hnojivo môžeme znížiť množstvo odpadu, ktorý sa nám v domácnostiach hromadí. Veľa odpadu by namiesto toho, aby sa dostalo do odpadkového koša, mohlo získať „druhý život“ a prispieť k lepšiemu rastu našich rastlín.
Organické hnojivá: druhy a aplikácie
Najčastejšie používané prírodné hnojivá, ktoré je možné bez väčších problémov vyrobiť pre vlastnú potrebu, sú okrem iného:
- hnoj,
- kompost,
- kávová a čajová usadenina,
- minuloročné listy,
- popol z krbu,
- žihľava.
Každý z nich môže byť použitý na hnojenie rôznych plodín. Tu je niekoľko užitočných rád, ako vyrobiť organické hnojivá z vyššie uvedených materiálov. Hnoj: obľúbené a veľmi hodnotné hnojivo Mnohým ľuďom napadne ako prvé, keď počujú o organických hnojivách. Niet sa čomu čudovať – tento prírodný odpad, ktorý je vedľajším produktom pri chove hydiny a ošípaných, ale aj hovädzieho dobytka či koní, sa vyznačuje bohatým obsahom živín a prvkov – predovšetkým dusíka, ktorý je nevyhnutný pre efektívny rast rastlín. Efektívne hnojenie maštaľným maštaľným maštaľným maštaľným maštaľným maštaľným maštaľným maštaľným maštaľným hnojom spočíva v jeho rozmetaní po plodine a následnom premiešaní s pôdou prevrátením. Kompost – cenný zdroj humusu Ďalším plne prírodným hnojivom, ktoré nie je potrebné špeciálne pripravovať, je kompost, teda zmes lístia, pokosenej trávy, konárov, škrupín od vajec, zvyškov zeleniny, hnilej zeleniny a šupiek. Jeho pridaním do pôdy sa zvýši množstvo prirodzeného humusu, udrží sa aj vlhkosť. Kompost je vynikajúce hnojivo pre zeleninu, ovocné stromy, kvetinové záhrady a kvety. Popol pre lepší rast Horčík, vápnik, fosfor a sodík sú najdôležitejšie prvky, ktorých cenným zdrojom je drevený popol, získaný napríklad spaľovaním dreva v krbe. Je však dôležité si uvedomiť, že ide o hnojivo s vysokým pH a nemalo by sa používať spolu s vápnením pôdy. Hnojivá z čaju a kávy Kávovú či čajovú usadeninu môžeme s úspechom použiť aj na pestovanie rastlín. Takéto hnojivo sa odporúča najmä na hnojenie kvetov: ruží, azaliek, rododendronov a hortenzií, ale aj mrkvy, lesných plodov a najmä čučoriedok. Presušená pôda sa musí zmiešať so zeminou v pomere 1:3, ďalším krokom je rozsypanie tejto zmesi na rastliny. Hnojenie by nemalo prebiehať častejšie ako raz za mesiac. Minuloročné lístie ako ekologické hnojivo Ak nám na pozemku rastú listnaté stromy, oplatí sa pozbierať lístie, ktoré opadá na jeseň, aby sme si pripravili hodnotné hnojivo na budúci rok. Listy sa musia pomlieť, zaliať vodou a variť približne 5 hodín, kým sa nedosiahne homogénna hustá hmota. Po vychladnutí sa dá umiestniť napríklad pod muškáty. Žihľavová kaša je ideálna pre rastliny Ďalším nápadom na organické hnojivo pre domáce použitie je žihľavová kaša, ktorá je cenným zdrojom železa, dusíka, fosforu a mnohých ďalších prospešných látok. Spôsob prípravy: 1 kg čerstvej žihľavy (alebo 200 g sušenej), zalejte 10 l vody a za každodenného miešania nechajte minimálne 2 týždne odstáť. Po ukončení fermentácie použite hnojovicu na hnojenie zeleniny, ovocných kríkov alebo viacročných rastlín, pričom kašu zrieďte vo vode v pomere 1:10.
Dajú sa prírodné hnojivá vyrábať v priemyselnom meradle?
Používanie rôznych druhov odpadu z domácností na hnojenie zeleniny, ovocných plodín alebo kvetov umožňuje výrazne znížiť, ba niekedy aj úplne upustiť od používania chemikálií. Ciele trvalej udržateľnosti sú tiež veľmi dôležité pre výrobcov hnojív, ktorí do svojho výberu čoraz viac zaraďujú produkty založené na organických zložkách. Dobrým príkladom je hnoj, ktorý si môžeme kúpiť v obchode vo forme suchých peliet bez zápachu. Výhodou používania prírodných hnojív – samozrejme, okrem obmedzenia koncentrácie syntetických zlúčenín – je aj vnášanie humusu a organickej hmoty do pôdy, ktorá je mimoriadne dôležitou zložkou každej pôdy. Za zmienku tiež stojí, že mnohé organické hnojivá pozostávajú z látok bezpečných pre rastliny, čo znamená, že riziko prehnojenia je oveľa nižšie ako v prípade chemikálií.