Polysorbate 60 je tiež známy pod svojim chemickým názvom ako etoxylovaný sorbitanmonostearát. Číslo CAS tejto zlúčeniny je 9005-67-8 . Hlavnou charakteristikou Polysorbate 60 sú jeho účinné emulgačné vlastnosti. Používa sa v odvetviach ako je kozmetický priemysel, textilný priemysel a spracovanie kovov.
Polysorbate 60 je poly(oxy-1,2-etándiyl) derivát. Dobre sa rozpúšťa vo vode, etylacetáte a toluéne. Nerozpúšťa sa v minerálnych a rastlinných olejoch. Má slabú charakteristickú vôňu a mierne horkastú dochuť. Produkt môže byť v tekutej forme alebo polotekutej žltej až hnedej paste. Je to neiónová povrchovo aktívna látka s hydrofilnými vlastnosťami. Vo vodných roztokoch s koncentráciou približne 5 %je pH mierne zásadité. Pri vyššej hodnote pH sa látka začína rozkladať. V kozmetike koncentrácia účinnej látky nepresahuje 20%. Komerčný produkt, napr. v ponuke PCC Group, obsahuje až 99 %účinnej látky.
Polysorbate 60 sa vyrába etoxyláciou sorbitanu. Sorbitan je dehydrovaná forma sorbitolu, cukrového alkoholu, ktorý sa prirodzene nachádza v niektorých druhoch ovocia. Etoxylácia je chemická reakcia pridávania etylénoxidu k substrátu, tj sorbitanu. Sorbitan reaguje so 60 jednotkami etylénoxidu, preto „60“ v názve zložky. Posledným krokom je reakcia s mastnými kyselinami z rastlinných tukov a olejov, ako sú kyselina laurová, palmitová, stearová alebo olejová.
Polysorbate 60 je syntetický viaczložkový substrát, ktorý možno použiť ako povrchovo aktívnu látku, emulgátor, rozpúšťadlo, stabilizátor v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti. Ide o syntetickú zložku používanú v kozmetike na starostlivosť o pleť na zlepšenie textúry a senzorického pocitu prípravkov. Pôsobí ako emulgátor olej vo vode. Podporuje tvorbu emulzie, teda fyzikálnej a chemickej formy vytvorenej spojením vodnej fázy s olejovou. Polysorbate 60 pôsobí ako povrchovo aktívna látka na zníženie povrchového napätia medzi dvoma látkami, napr. medzi dvoma kvapalinami alebo kvapalinou a pevnou látkou. Týmto spôsobom môžu povrchovo aktívne látky priťahovať, suspendovať a zmývať oleje, nečistoty a iné nečistoty nahromadené na koži. Ako solubilizátor umožňuje zavádzanie látok nerozpustných alebo ťažko rozpustných vo vode, napr. rastlinných extraktov, vonných látok alebo mastných látok, do vodného roztoku. Polysorbate 60 podporuje tvorbu trvalej peny potrebnej na efektívne odstránenie nečistôt. Vlastnosti emulgátora, peniace vlastnosti a schopnosť produkovať micely predurčujú jeho použitie v prípravkoch na čistenie pokožky hlavy a vlasov. Ako jedna zo zložiek používaných v kozmetike zlepšuje ich konzistenciu, uľahčuje aplikáciu a oplachovanie. Okrem toho má lubrikačný účinok a znižuje potenciálne dráždivé a vysušujúce vlastnosti iných detergentov.
Okrem svojej funkcie v kozmetike môže byť etoxylovaný sorbitanmonostearát použitý pri výrobe mnohých ďalších produktov v potravinárskom a farmaceutickom priemysle. V agrochemikáliách sa používa vo forme emulgátora v pesticídnych prípravkoch najmä typov EC, SL, EW, ME, WP a WG. Polysorbate 60 sa používa aj v textilnom priemysle ako jedna zo zložiek v procese výroby polyakrylových vlákien. Používa sa tiež ako emulgátor v procesoch, kde sa používajú vrtné kvapaliny.
Najdôležitejšie výhody Polysorbate 60 sú:
Polysorbate 60 je bezpečná zlúčenina, aj keď existujú určité obavy týkajúce sa zložiek vyrobených etoxyláciou, pretože existuje riziko kontaminácie. Proces je však prísne regulovaný a produkty sú čistené a kontrolované na kontamináciu, takže riziko je znížené.
