Lepok je proteín patriaci k prolamínom, ktoré sa nachádzajú v endosperme obilných zŕn, ako je pšenica, jačmeň a raž. Preto ho najčastejšie nájdeme v rôznych potravinárskych výrobkoch z obilnej múky (cestoviny, chlieb). Niektoré kozmetické prípravky (krémy, telové mlieka) obsahujú aj lepok. Lepok väčšina ľudí dobre znáša, no u časti populácie spôsobuje silné alergické reakcie. Aj vďaka tomu sa stále viac pozornosti venuje obsahu lepku vo výrobkoch, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s ľuďmi. Komplexná skupina produktov označených piktogramom „Bez lepku“ je dostupná v produktovom katalógu PCC Group. Piktogram označuje, že výrobok neobsahuje lepok a je bezpečný pre ľudí alergických na túto zložku. Ľudia náchylní k alergickým reakciám pri kontakte s lepkom preto môžu pokojne používať výrobky označené týmto znakom.
