Poľnohospodárstvo je mimoriadne dôležitou súčasťou ekonomiky, ktorej cieľom je predovšetkým produkcia potravín. Okrem toho pestovanie rastlín a chov zvierat poskytuje rôzne suroviny pre potravinársky, obuvnícky, chemický, textilný a mnoho ďalších odvetví.