Intresset för organiska gödningsmedel har varit stort ända sedan uppkomsten av de första jordbrukskulturerna i Mellanöstern, Egypten eller Kina. Människor upptäckte snabbt att jordens kvalitet avgör storleken på skörden, så de borde berika den för att göra den bördig och effektiv. Förr i tiden användes flodsediment, aska och animaliskt och till och med mänskligt avfall för gödsling. Det tjugoförsta århundradets bönder använder fortfarande ivrigt organiska gödselmedel. Vad är de och vad bör vi veta om dem? Vilka gödselmedel är ekologiska? Läs artikeln nedan och ta reda på det!
Vad är organiska gödselmedel?
Ett organiskt gödselmedel, som namnet antyder, är tillverkat av organiskt material. Det är naturliga föreningar av olika slag som innehåller kolmolekyler, till exempel animaliska eller vegetabiliska rester. Motsatsen till organisk gödsel är mineralgödsel, som består av kväve, fosfor, svavel, magnesium etc. Hur känner man igen ett organiskt gödselmedel? Den utmärker sig genom sin intensiva, obehagliga lukt. Lukten är vanligtvis ett resultat av ruttnande och jäsning, vilket är oundvikligt för allt organiskt material.
Organiska gödselmedel: sammansättning
Organiska gödselmedel innehåller många värdefulla makroelement och andra föreningar som är nödvändiga för en korrekt utveckling av åkermark. Vilka ingredienser pratar vi om? De inkluderar:
- kväve (en komponent av växtproteiner och klorofyll som bestämmer växternas tillväxt och hälsa),
- kalium (stimulerar tillväxten av växter och stärker växtcellerna),
- fosfor (deltar i fotosyntesen, stödjer tillväxten av rotsystem),
- kalcium (ett huvudsakligt material som bygger cellväggar, vilket gör växterna resistenta mot torka och sjukdomar),
- magnesium (påverkar effektiviteten av fotosyntes och kvaliteten på växtnäring, förhindrar bladsjukdomar orsakade av förlust av klorofyll).
Organiska gödningsmedel innehåller också många andra ämnen och makro- och mikroelement utan vilka växterna inte skulle kunna överleva. De är en naturlig källa till:
- molybden (bestämmer den korrekta absorptionen av kväve),
- koppar (krävs för fotosyntes och påverka tillväxten av växter),
- mangan (påverkar cellresistens och deltar i fotosyntesen),
- bor (som har en svampdödande effekt och stimulerar florescens).
Varje typ av organiskt gödselmedel skiljer sig uppenbarligen i sammansättning och koncentration av de listade elementen. Att välja rätt gödningsmedel är möjligt genom att analysera jordprover som bönderna förbereder efter skörd eller före sådd.
Organiska gödselmedel: typer
Det finns olika typer av organiska gödselmedel. När det gäller deras ursprung kan de delas in i gödselmedel av animaliskt ursprung, gödselmedel av växtursprung och organiskt-mineraliska gödselmedel. Exempel på organiska gödselmedel av animaliskt ursprung inkluderar:
- boskap, häst, gris eller fågelgödsel,
- slurry,
- flytande gödsel,
- ben- och kött- och benmjöl,
- bio-humus (gjord av daggmaskavföring).
Gödselmedel av vegetabiliskt ursprung inkluderar kompost, som framställs genom naturlig nedbrytning av växtceller med hjälp av mikroorganismer. Kompost kan tillverkas av växter av olika arter, växtavfall, löv, stjälkar, skal etc. Marknaden erbjuder även organisk-mineraliska gödselmedel. De innehåller både makroelement (som blandningar baserade på kväve, fosfor eller magnesium) och tillsatser av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung. 
Vilka är tillämpningarna av organiska gödselmedel?
Organiska gödselmedel används i stor skala av bönder och uppfödare över hela världen. De hjälper till att förbättra jordens tillstånd och växternas blad eller stjälkar. Användningen av dessa produkter är varierad: de väljs ivrigt av spannmålsproducenter eller ägare av fruktodlingar, vingårdar eller växthus. Gödsel, flytgödsel eller kompost appliceras på åkrar och i hemmets frukt- och grönsaksträdgårdar. De kan också användas för rabatter och gräsmattor. Naturliga gödselmedel väljs av uppfödare från blomsterindustrin och ägarna av hydroponiska grödor. Granulat och flytande gödselmedel av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung används också av planterare av dekorativa buskar samt frukt- och dekorationsträd.
