Polysorbate 60 är också känt under sitt kemiska namn som etoxylerat sorbitanmonostearat. CAS-numret för denna förening är 9005-67-8 . Det huvudsakliga kännetecknet för Polysorbate 60 är dess effektiva emulgerande egenskaper. Det används i industrier som kosmetikaindustrin, textilindustrin och metallbearbetning.
Polysorbate 60 är ett poly(oxi-1,2-etandiyl)-derivat. Det löser sig väl i vatten, etylacetat och toluen. Det löser sig inte i mineraloljor och vegetabiliska oljor. Den har en svag, karaktäristisk doft och en något bitter eftersmak. Produkten kan vara i flytande form eller halvflytande gul till brun pasta. Det är ett nonjoniskt ytaktivt ämne med hydrofila egenskaper. I vattenlösningar i en koncentration av cirka 5 %är pH-värdet något basiskt. Vid ett högre pH-värde börjar ämnet att brytas ned. I kosmetika överstiger inte koncentrationen av den aktiva substansen 20%. Den kommersiella produkten, t.ex. i erbjudandet från PCC Group, innehåller så mycket som 99 %av den aktiva substansen.
Polysorbate 60 framställs genom etoxylering av sorbitan. Sorbitan är den uttorkade formen av sorbitol, en sockeralkohol som finns naturligt i vissa frukter. Etoxylering är en kemisk reaktion som tillsätter etylenoxid till ett substrat, dvs sorbitan. Sorbitan reagerar med 60 enheter etylenoxid, därav "60" i ingrediensens namn. Det sista steget är reaktionen med fettsyror från vegetabiliska fetter och oljor såsom laurin-, palmitin-, stearin- eller oljesyra.
Polysorbate 60 är ett syntetiskt flerkomponentssubstrat som kan användas som ytaktivt medel, emulgeringsmedel, lösningsmedel, stabilisator i kosmetika och personliga hygienprodukter. Det är en syntetisk ingrediens som används i kosmetika för hudvård för att förbättra texturen och den sensoriska känslan av preparat. Fungerar som ett O/W-emulgeringsmedel. Det stöder bildningen av en emulsion, dvs en fysikalisk och kemisk form skapad genom att kombinera vattenfasen med oljefasen. Polysorbate 60 fungerar som ett ytaktivt ämne för att minska ytspänningen mellan två ämnen, t.ex. mellan två vätskor eller en vätska och en fast substans. På detta sätt kan ytaktiva ämnen attrahera, suspendera och tvätta bort oljor, smuts och andra föroreningar som samlats på huden. Som solubiliseringsmedel möjliggör det införande av ämnen som är olösliga eller svårlösliga i vatten, t.ex. växtextrakt, doftämnen eller fettämnen, i vattenlösningen. Polysorbate 60 stödjer bildningen av ett permanent skum som krävs för effektivt avlägsnande av föroreningar. Emulgeringsmedlets egenskaper, skummande egenskaper och förmågan att producera miceller bestämmer dess användning i preparat för rengöring av hårbotten och hår. Som en av ingredienserna som används i kosmetika förbättrar den deras konsistens, underlättar applicering och sköljning. Dessutom har den en smörjande effekt och minskar de potentiella irriterande och uttorkande egenskaperna hos andra tvättmedel.
Utöver sin funktion i kosmetika kan etoxylerat sorbitanmonostearat användas vid tillverkning av många andra produkter inom livsmedels- och läkemedelsindustrin. I jordbrukskemikalier används det i form av ett emulgeringsmedel i bekämpningsmedelsformuleringar, främst av EC, SL, EW, ME, WP och WG-typerna. Polysorbate 60 används också inom textilindustrin som en av ingredienserna i produktionsprocessen av polyakrylfibrer. Det används också som emulgeringsmedel i processer där borrvätskor används.
De viktigaste fördelarna med Polysorbate 60 är:
Polysorbate 60 är en säker förening, även om det finns vissa farhågor angående ingredienser som produceras av etoxylering, eftersom det finns risk för kontaminering. Processen är dock strikt reglerad och produkterna renas och kontrolleras för kontaminering, så risken minskas.
