Dispergeringsmedel är ämnen som bryter ner större partiklar och förhindrar deras ytterligare återaggregering. Dispersionssystemet består av två oblandbara faser – varav den ena är en kontinuerlig fas och den andra är en dispergerad fas. Ytterligare mekanisk energi krävs för att dispergera ämnet, vilket gör att dispergeringsmedlet blandas med de faser som utgör systemet.
De vanligaste dispergeringsmedlen är ytaktiva ämnen eller deras blandningar med olika HLB-värden. De adsorberar på ytan av partiklarna i fasen som ska dispergeras . Ytaktiva molekyler som omger dropparna skyddar dem från återaggregation på grund av elektrostatisk repulsion . Dispergeringsmedel används i många applikationer, såsom bilindustrin som tillsatser till motoroljor eller i byggindustrin som tillsatser till betong. De kan också användas i hushålls- och kosmetiska kemiska preparat. Inom textil- och klädindustrin används de som tillsatser till pigment. De används också vid bearbetning av råolja.