พลาสติกเป็นวัสดุที่ประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์สังเคราะห์หรือกึ่งสังเคราะห์ที่สามารถขึ้นรูปเป็นวัตถุที่มีรูปร่างต่างๆ พวกมันมักจะเป็นพอลิเมอร์อินทรีย์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงซึ่งประกอบด้วยสารอื่นๆ ที่เรียกว่าสารเติมแต่ง ซึ่งออกแบบมาเพื่อเปลี่ยนคุณสมบัติการแปรรูปและประสิทธิภาพ