กรดอะมิโนจากภายนอก

ลักษณะทั่วไปของกรดอะมิโนจากภายนอก

กรดอะมิโน เป็นสารประกอบทางเคมีที่รวมตัวกันเป็น โปรตีน โครงสร้างประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน และซัลเฟอร์ ลักษณะเฉพาะของสารประกอบเหล่านี้คือความหลากหลาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางแสง การมีอยู่ของหมู่ฟังก์ชัน เส้นทางการสังเคราะห์ และอื่นๆ ในวรรณคดี ผู้เขียนมักจะใช้ชื่อสามัญของกรดอะมิโน การใช้กรดอะมิโนแพร่หลายมากจนกลายเป็นส่วนสำคัญของ "อภิธานศัพท์เคมี" ชื่อที่เป็นระบบของสารประกอบเหล่านี้เกิดขึ้นจากการพิจารณาโมเลกุลเฉพาะว่าเป็นอนุพันธ์ของ กรดคาร์บอกซิลิก ที่เกี่ยวข้อง นอกจากชื่อทั่วไปและชื่อที่เป็นระบบแล้ว รหัสสามตัวอักษรยังใช้เพื่ออธิบายอีกด้วย ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนได้ในสัดส่วนขนาดใหญ่ ดังนั้นความเข้มข้นของกรดอะมิโนในเซลล์จึงถูกควบคุมอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม สารประกอบเหล่านี้บางชนิดไม่เป็นเช่นนั้น สิ่งเหล่านี้เรียกว่า กรดอะมิโนภายนอก (หรือจำเป็น) และต้องได้รับอาหารซึ่งตรงกันข้ามกับ กรดอะมิโนภายนอก

ความสำคัญและบทบาทของกรดอะมิโนจำเป็นที่สำคัญที่สุด

ฮิสติดีน

ฮิสติดีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นพื้นฐาน โมเลกุลประกอบด้วยวงแหวนเบนซีน แม้ว่าจะเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น แต่ร่างกายของผู้ใหญ่ก็สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนได้ในปริมาณที่น้อยมาก เด็กและวัยรุ่นสามารถทำได้น้อยมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเสริมด้วย ฮิสติดีนเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสร้างฮีสตามีน คาร์โนซีน และยังสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้เนื่องจากคุณสมบัติของกลูโคเจนิก อาการหลักของการขาดฮิสทิดีน ได้แก่ อาการเหนื่อยล้าถาวร อาหารเสริมนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่กระตือรือร้น เนื่องจากไม่เพียงแต่ช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า แต่ยังช่วยให้ร่างกายมีสมาธิและมีสมาธิอีกด้วย นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยรักษาสมดุลของแร่ธาตุในเลือด ช่วยย่อยอาหาร และช่วยกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย แหล่งฮิสทิดีนที่ดีสำหรับมนุษย์ ได้แก่ เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีก) ไข่ ปลา ผลิตภัณฑ์นม หรือผลไม้ เช่น กล้วย ฮิสทิดีนในปริมาณที่น้อยกว่าจะพบได้ในถั่ว เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่วต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ฮิสทิดีนในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้อีกด้วย

ทริปโตเฟน

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนจากภายนอก ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ดังนั้นจึงต้องได้รับอาหารมาด้วย การตรวจสอบให้แน่ใจว่าทริปโตเฟนมีระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเกี่ยวข้องกับการผลิตโปรตีน เอนไซม์ และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ทริปโตเฟนยังเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์สารประกอบ เช่น เซโรโทนิน (เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข), ไคนูเรนนีน (ทำหน้าที่เป็นตัวกรองรังสียูวีที่ปกป้องดวงตาจากรังสีที่เป็นอันตราย), ไนอาซิน (วิตามิน PP) และเมลาโทนิน ( รับผิดชอบในการรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจตามปกติของมนุษย์) ความรับผิดชอบอื่นๆ ของทริปโตเฟน ได้แก่ ควบคุมการเผาผลาญและการขนส่งสารเมตาบอไลท์ ลดภาวะสมาธิสั้นและทำให้ร่างกายสงบ และส่งเสริมการให้นมบุตรในมารดาที่ให้นมบุตร กรดอะมิโนนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดในการควบคุมกระบวนการทั้งหมดของระบบประสาท การขาดเซโรโทนินซึ่งเกิดขึ้นโดยอ้อมจากการที่โพรไบโอเฟนเข้าสู่ร่างกายไม่เพียงพอ เป็นสาเหตุให้เกิดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าเพิ่มขึ้น เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งโพรไบโอที่ดีมาก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณที่เหมาะสมในอาหารของคุณ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังให้กรดอะมิโนที่สำคัญอื่นๆ แก่ร่างกายอีกด้วย ทริปโตเฟนยังพบได้ในถั่ว เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว และแม้กระทั่งกล้วย คุณยังสามารถเสริมสารประกอบนี้ด้วยสูตรที่มีอยู่ในร้านขายยาได้

ไลซีน

ไลซีนเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของกรดอะมิโนจำเป็นซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ และมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง การจัดหาไลซีนพร้อมกับอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดี ป้องกันโรคต่างๆ รวมถึงหลอดเลือด และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฮอร์โมน เอนไซม์ และแอนติบอดี กรดอะมิโนนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนที่ประกอบเป็นกล้ามเนื้อ ข้อต่อ และกระดูก การเสริมไลซีนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคนหนุ่มสาวในช่วงวัยแรกรุ่น ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายเติบโตอย่างรวดเร็ว และสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์กระตือรือร้น การมีไลซีนช่วยให้เนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อสร้างใหม่ได้เร็วขึ้น และเร่งการเติบโตของกล้ามเนื้อ ไลซีนอาจมีประโยชน์ในการต่อสู้กับความเครียดด้วย ไลซีนสามารถพบได้ส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์นม รวมทั้งชีส นม และคอทเทจชีส แหล่งที่ดีอื่นๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลา และไข่ ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้รวมพืชตระกูลถั่ว ขนมปังโฮลเกรน ช็อคโกแลต และบัควีท groats ในอาหารของคุณ

ฟีนิลอะลานีน

ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนหลักที่เข้ารหัสโดย DNA ของเรา มันมาในรูปของอีแนนทิโอเมอร์สองตัว: L-phenylalanine และ D-phenylalanine สารประกอบนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติส่วนใหญ่ ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่มีประสิทธิภาพซึ่งสนับสนุนศักยภาพในการฟื้นฟูของร่างกาย รองรับการลดความเครียดและความเหนื่อยล้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นข้อบกพร่องจึงแสดงออกมาเป็นหลักโดยความง่วงนอนรู้สึกฟุ้งซ่านหรือไม่แยแส ฟีนิลอะลานีนแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการรักษาสภาวะต่างๆ เช่น ภาวะซึมเศร้า โรคสมาธิสั้น โรคพาร์กินสัน และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ในด้านหนึ่ง การขาดฟีนิลอะลานีนเป็นอันตราย แต่อีกด้านหนึ่ง การมีฟีนิลอะลานีนในร่างกายมากเกินไปทำให้เกิดอาการหลายอย่าง อาการที่สังเกตเห็นได้ง่ายที่สุดประการหนึ่งคืออารมณ์แปรปรวนกะทันหันซึ่งสัมพันธ์กับเซโรโทนินที่ลดลง ควรจำไว้ว่าระดับฟีนิลอะลานีนในเลือดที่เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยากและส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับการมีโรคเมตาบอลิซึมทางพันธุกรรมโดยธรรมชาติ สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคฟีนิลคีโตนูเรีย ฟีนิลอะลานีนส่วนเกินในร่างกายอาจส่งผลเสียต่อระบบประสาท ส่งผลให้เกิดความเสียหายที่ไม่อาจรักษาให้หายได้ ฟีนิลอะลานีนพบตามธรรมชาติในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม ความเข้มข้นของเลือดสามารถเพิ่มได้ด้วยการรับประทานผัก โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่วและถั่วเปลือกแข็ง หากคุณมีภาวะบกพร่องอย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรเพื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีฟีนิลอะลานีนได้

ลิวซีน

ลิวซีนเป็นกรดอะมิโนที่มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับนักกีฬาและคนอื่นๆ ที่ต้องรักษาระดับการออกกำลังกายไว้ในระดับสูง จะมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อมีคาร์โบไฮเดรตส่งเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ ลิวซีนปรับเปลี่ยนกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งนำไปสู่การเติบโตของมวลกล้ามเนื้อเร็วขึ้น ป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ และสนับสนุนการงอกใหม่ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมกรดอะมิโนเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการออกกำลังกายและความสามารถในการฟื้นฟูของร่างกายได้อย่างมาก นอกจากนี้ลิวซีนไม่เพียงช่วยสร้างกล้ามเนื้อแต่ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย นอกจากนักกีฬาแล้ว ลิวซีนยังแนะนำสำหรับผู้สูงอายุที่มีแนวโน้มที่จะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่ออายุมากขึ้นอีกด้วย ลิวซีนเป็นกรดอะมิโนที่พบตามธรรมชาติในนมและผลิตภัณฑ์จากนม รวมถึงคอทเทจชีส ชีส และโยเกิร์ต อาหารของคุณควรประกอบด้วยเนื้อสัตว์และปลาด้วย เช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่นๆ พวกมันเป็นแหล่งลิวซีนที่ดี หากไม่สามารถรับประกันระดับลิวซีนจากอาหารได้อย่างเหมาะสม คุณสามารถลองใช้สูตรทางเภสัชกรรมที่มีลิวซีนได้