ข้อเท็จจริงและตำนานเกี่ยวกับน้ำมันปาล์ม

น้ำมันปาล์มสามารถพบได้ใน ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น บิสกิต ผงซุปและซอสปรุงรส ขนมอบที่ยืดอายุการเก็บรักษา น้ำซุปก้อน พุดดิ้ง ขนมกรุบกรอบ สเปรดถั่วลิสง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของเรา อนุพันธ์เคมีของน้ำมันปาล์มเป็น ส่วนผสมที่นิยมมากใน ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และ ผงซักฟอก น้ำมันปาล์มถูกใช้เพื่อผลิต แฟตตี้แอลกอฮอล์จากธรรมชาติ ซึ่งในทางกลับกัน ใช้ในการผลิต สารลดแรงตึงผิว ซึ่งเป็นสารที่ออกฤทธิ์ต่อพื้นผิว ซึ่งมีหน้าที่และคุณสมบัติต่างกัน สารลดแรงตึงผิวทำให้แชมพูเกิดฟองและน้ำยาล้างจานเพื่อทำความสะอาดและละลายไขมัน สเปกตรัมของการใช้น้ำมันปาล์มและอนุพันธ์นั้นกว้างมาก นอกจากอาหารและเครื่องสำอางแล้ว ยังใช้ ในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ อาหารสัตว์ และ เคมีภัณฑ์ทางอุตสาหกรรม น้ำมันปาล์มและอนุพันธ์สามารถระบุได้ง่ายในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันประเภทต่างๆ เนื่องจาก มีฉลากที่มีชื่อต่างกัน เช่น: ไขมัน CBE และ CBS, oleyl alcohol และ octyldodecanol, cetyl alcohol, emulsifier E471, กลีเซอรอล สเตียเรต, ซอร์บิทอลโอลีเอตและสเตียเรต, โทโคเฟอริลอะซีเตต, ไอโซโพรพิลไมริสเตต, สเตียริลแอลกอฮอล์, กรดปาล์มิติก, เอทิลเฮกซิลพาลมิเทต, แอสคอร์บิลพัลมิเทต

น้ำมันปาล์มมาจากไหนและสกัดอย่างไร?

น้ำมันปาล์ม เป็นไขมันพืช ที่สกัดจากผลของปาล์มน้ำมันแอฟริกา ( Elaeis guineensis ) ที่เรียกกันทั่วไป ว่าปาล์มน้ำมัน ปาล์มน้ำมันแอฟริกาเป็นพืชในตระกูล Areca มันมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา ปัจจุบัน การปลูกปาล์มน้ำมันสามารถพบได้ทั่วพื้นที่เขตร้อน โดยส่วนใหญ่อยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การเพาะปลูกขนาดใหญ่เกิดขึ้นใน อินโดนีเซีย (54%) และมาเลเซีย (31%) น้ำมันที่สกัดจากพืชน้ำมันแอฟริกามีอยู่ 2 ประเภท ซึ่งมีส่วนประกอบและคุณสมบัติต่างกัน ประเภทแรกคือน้ำมันเมล็ดในปาล์ม คือ จากเมล็ดปาล์มที่ผ่านกระบวนการทำให้แห้ง มีลักษณะคล้ายน้ำมันมะพร้าวเนื่องจากมีสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อย น้ำมันที่สองผลิตจากเยื่อกระดาษ โดยการบำบัดหัวผลไม้อย่างเข้มข้นด้วยไอน้ำ น้ำมันปาล์มชนิดนี้มีสีส้มแดงเด่นชัด ความแตกต่างระหว่างน้ำมันเมล็ดในปาล์มและน้ำมันเยื่อกระดาษไม่ได้เกี่ยวข้องกับสีของสารทั้งสองเท่านั้น นอกจากนี้ยังแตกต่างกันไปตามเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกรดไขมันที่เกี่ยวข้อง น้ำมันเมล็ดในปาล์ม ขึ้นอยู่กับกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็น กรดไมริสติกและกรดลอริก เนื้อหาในน้ำมันเมล็ดมีประมาณ 85% . น้ำมันที่ผลิตจากเนื้อของหัวผล มีประมาณ กรดไขมันอิ่มตัว 50% หนึ่งในนั้นคือกรดปาล์มิติก นอกจากกรดอิ่มตัวแล้ว น้ำมันจากเยื่อกระดาษยังมีประมาณ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 40% เช่น กรดโอเลอิก และ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 10% – ส่วนใหญ่เป็นกรดไลโนเลอิก

ผลกระทบที่น่าเป็นห่วงของการปลูกปาล์มน้ำมัน

ความต้องการน้ำมันปาล์มในภาคอุตสาหกรรมจำนวนมหาศาลได้นำไปสู่ การเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับปลูกปาล์มน้ำมัน โดยเฉพาะในอินโดนีเซียและมาเลเซีย ผลที่ได้คือการปรับตัวสำหรับสวนปาล์มในพื้นที่ป่าเขตร้อนอันกว้างใหญ่ ซึ่งระบบนิเวศดังกล่าวมีความหลากหลายทางชีวภาพสูงที่สุดในโลก การตัดไม้ในป่าเขตร้อนนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมที่น่าเศร้า ในขณะนี้ สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ที่สุดคือสุมาตราและช้างอินเดีย ลิงอุรังอุตัง เสือโคร่งสุมาตรา และเสือดาวลายเมฆ การจัดตั้งสวนปาล์มน้ำมันใหม่เกี่ยวข้องกับการเผาพื้นที่ป่าและ พรุ เป็นบริเวณกว้าง กิจกรรมดังกล่าวส่งผลให้ เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างมหาศาล ไม่ใช่แค่สัตว์เท่านั้นที่ต้องทนทุกข์ มนุษย์ยังต้องรับมือกับปัญหามลพิษในดินและน้ำใต้ดินอีกด้วย เสบียงน้ำดื่มลดน้อยลงอันเป็นผลมาจากปริมาณ ยาฆ่าแมลง ที่ใช้ในพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมาก มลพิษทางเคมียังทำให้เกิด การเปลี่ยนแปลงในระบบนิเวศของแม่น้ำ อีกด้วย ปลาหลายชนิดซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำคัญของชุมชนท้องถิ่นกำลังจะตาย สำหรับคนที่อยากรู้…

• การจัดตั้งสวนปาล์มน้ำมัน ถือเป็น สาเหตุสำคัญของการตัดไม้ทำลายป่า ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
• นับตั้งแต่ทศวรรษ 1970 เป็นต้นมา การ ตัดไม้ทำลายป่าอย่างเข้มข้นในอินโดนีเซีย พื้นที่ป่าในภูมิภาคนี้ลดลงจาก 99%เป็น 49.8% (ในปี 2015)
• ผลที่ตามมาที่น่าสลดใจคือ การปลูกปาล์มน้ำมัน โดยสิ้นเปลืองพื้นที่ป่าเขตร้อน ส่งผลให้ สัตว์หลายชนิด สูญพันธุ์ เช่น ช้างสุมาตรา เสือลายเมฆ และลิงอุรังอุตัง ซึ่งป่าเหล่านี้เป็นที่หลบภัย

โลกจะป้องกันการเปลี่ยนแปลงในทางลบที่เกิดจากการปลูกปาล์มน้ำมันได้อย่างไร?

ผลกระทบด้านลบของการปลูกปาล์มน้ำมันในแอฟริกาที่เพิ่มมากขึ้นกำลังถูกควบคุมโดยองค์กร RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil ) RSPO ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 เป็นองค์กรพัฒนาเอกชนที่ทำหน้าที่ผลิตและบริโภคน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน องค์กรรวบรวมผู้เข้าร่วมจากทุกลิงค์ในห่วงโซ่อุปทาน สมาชิกประกอบด้วย: ผู้ปลูก ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้จัดจำหน่าย ผู้ค้า นักลงทุน และองค์กรพัฒนาเอกชน RSPO ได้พัฒนาและออกหลักเกณฑ์และมาตรฐานที่ครอบคลุมแนวปฏิบัติและข้อกำหนดสำหรับผู้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานของการไหลของน้ำมันปาล์ม ชุดแนวทางและข้อบังคับที่รวมอยู่ในมาตรฐาน RSPO กล่าวถึงประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม โดยมีเป้าหมายหลักในการลดผลกระทบด้านลบที่การปลูกปาล์มน้ำมันและการผลิตน้ำมันปาล์มมีต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนท้องถิ่น ความจริงก็คือ น้ำมันปาล์มตอบสนองความต้องการน้ำมันพืชทั่วโลกมากกว่า 40%และสวนปาล์มน้ำมันคิดเป็นประมาณ 10%ของพื้นที่โลกของเรา อุทิศให้กับพืชน้ำมัน การเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยสารทดแทนต่างๆ หรือการละทิ้งการผลิตในระดับโลกโดยสิ้นเชิงจะพิสูจน์ได้ว่าเป็นการไม่ประหยัดและเป็นเรื่องยากมาก สิ่งนี้เกี่ยวข้องไม่เพียงเฉพาะในด้านเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านสิ่งแวดล้อมด้วย ทางออกที่ดีที่สุดในสถานการณ์นี้คือการควบคุมห่วงโซ่การไหลของน้ำมันปาล์มและการผลิตและการบริโภควัตถุดิบนี้อย่างยั่งยืน สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ผ่านการรับรองจาก RSPO ทุกวันนี้ ประมาณ 20%ของการผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลกได้รับการรับรองจาก RSPO จำนวนนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความมุ่งมั่นของสมาชิก RSPO มากกว่า 2,500 รายที่เป็นตัวแทนของการเชื่อมโยงต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทาน สมาชิก RSPO จะต้องดำเนินการและบังคับใช้หลักการและเกณฑ์ทั้งหมดของการผลิตที่ยั่งยืน ตั้งแต่นักลงทุนหรือผู้ปลูก ไปจนถึงโรงบด โรงกลั่น ผู้ผลิตสารเคมีและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และบริษัทจัดจำหน่าย ผู้ค้าส่งและเครือข่ายค้าปลีก

น้ำมันปาล์มเป็นตัวเลข

น้ำมันปาล์มมีการใช้งานทางอุตสาหกรรมที่หลากหลาย โดยส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของวัตถุดิบยอดนิยมนี้คือ อินโดนีเซียและมาเลเซีย ภูมิภาคเหล่านี้ สร้างมากกว่า 85%ของการผลิตของโลก ประเทศอื่นๆ ที่ปลูกปาล์มน้ำมัน ได้แก่ ไนจีเรีย โคลอมเบีย ไทย และเอกวาดอร์

• น้ำมันปาล์ม มีสัดส่วนประมาณ 35%ของการผลิตน้ำมันพืชทั่วโลก
• การผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลกประจำปี มีจำนวนมากกว่า 75 ล้านตัน แล้ว
• มากกว่า 85%ของการผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลก มาจาก อินโดนีเซียและมาเลเซีย
• ผลผลิตการเพาะปลูกหนึ่งเฮกตาร์: น้ำมันปาล์ม 3.8 ตัน น้ำมันเรพซีด 0.8 ตัน น้ำมันดอกทานตะวัน 0.7 ตัน และน้ำมันถั่วเหลือง 0.5 ตัน
• 69%ของน้ำมันปาล์ม ที่นำเข้าไป ยังยุโรป มาจาก การปลูกปาล์มน้ำมันที่ผ่านการรับรอง

การใช้น้ำมันปาล์มในการผลิตอาหาร

น้ำมันปาล์มเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด เป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ? คำถามเกี่ยวกับน้ำมันปาล์มและผลกระทบต่อสุขภาพเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันมานานหลายปี ไขมันที่ได้รับความนิยมนี้เป็น ส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด เช่น เนยเทียม ผลิตภัณฑ์นม ช็อกโกแลต มันฝรั่งทอด ซอส น้ำซุปก้อน บาร์ บิสกิต ขนมอบ ซุปสำเร็จรูป และอื่นๆ อีกมากมาย มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำมันปาล์มมีสีแดงจริง ๆ และจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเท่านั้นในระหว่างกระบวนการกลั่น ในขั้นตอนการประมวลผลเพิ่มเติม น้ำมันสามารถผ่านกระบวนการดัดแปรซึ่งรวมถึง การเติมไฮโดรเจน ซึ่งจากมุมมองทางโภชนาการทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์มากมายในไขมันที่มนุษย์บริโภค กระบวนการเหล่านี้ทำให้น้ำมันมีความสม่ำเสมอ เมื่อถูกความร้อน น้ำมันจะละลายกลายเป็นของเหลว ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่ผู้สนับสนุนน้ำมันปาล์มอ้างถึงคือ ความสามารถรอบด้าน ซึ่งเชื่อมโยงโดยตรงกับพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพ น้ำมันพืชอื่น ๆ ที่ใช้กันทั่วไปไม่มีการใช้งานที่หลากหลาย เป็นเรื่องยากมากที่ผู้ผลิตจำนวนมากจะแทนที่น้ำมันปาล์มด้วยไขมันชนิดอื่น นอกจากนี้ ยังไม่มีผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นข้อสรุปที่ระบุถึงผลเสียของน้ำมันปาล์มต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันพืชยอดนิยมอื่นๆ ข้อโต้แย้งที่นิยมต่อต้านการใช้น้ำมันปาล์มในการผลิตอาหารคือ ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีสูง ไม่มีอะไรจะเพิ่มเติมจากความจริง เนื่องจากคอเลสเตอรอลพบได้ ในไขมันสัตว์ เท่านั้น น้ำมันปาล์มมี สเตอรอล ซึ่งจริง ๆ แล้วคล้ายกับคอเลสเตอรอลในโครงสร้าง อย่างไรก็ตาม สเตอรอลไม่ได้เป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดตีบตันหรือโรคหัวใจ ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีผลต่อ การลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังศึกษากรดไขมันที่มีอยู่ในลิ่มเลือด ปรากฎว่าไขมันที่อุดตันหลอดเลือดมากถึง 74%เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ดังนั้น น้ำมันปาล์ม จึงไม่รวมอยู่ในส่วนประกอบของอาหารที่ทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือด สรุปได้ว่าน้ำมันปาล์มเป็นส่วนผสมช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังไม่มีสถาบันใดในโลกที่แนะนำให้ลดหรือเลิกบริโภคน้ำมันปาล์มอย่างจริงจัง นักวิจัยได้ทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบน้ำมันปาล์มกับไขมันสัตว์ พวกเขารวมการศึกษาสองเรื่องที่ดำเนินการในกลุ่มผู้ชายที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกติและเป็นตัวแทนของประเทศในแถบตะวันตก การเปรียบเทียบนี้ ไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างของการบริโภคไขมันทั้งสองกลุ่มที่วิเคราะห์ต่อระดับไขมันในเลือด การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าเมื่อประเมินผลกระทบของการบริโภคน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ต่อระดับไขมันในเลือดของมนุษย์ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ใดที่จะทดแทนน้ำมันปาล์มหรือผลิตภัณฑ์ทดแทนที่จะรวมอยู่ในอาหารแทนน้ำมันปาล์ม ไขมันปาล์มมี สีแดงเข้มเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสูง ส่วนผสมนี้มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่า ประกอบด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแคโรทีนอยด์ เนื่องจากมีปริมาณ วิตามินเอ น้ำมันปาล์มช่วยบำรุงสายตา ในขณะที่ วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดจากความเครียด ไขมันปาล์มยัง สนับสนุนกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ มี เรตินอลมากกว่าแครอทถึง 15 เท่า ไขมันปาล์มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารของเด็กที่อาศัยอยู่ในอินโดนีเซีย เป็นต้น ด้วยคุณสมบัติของมันจึงช่วยป้องกันการขาดสารอาหารและตาบอด

น้ำมันปาล์มในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

น้ำมันปาล์มเป็นสารที่อุดมด้วยกรดไขมัน ซึ่งทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิต สารลดแรงตึงผิวหรือสารลดแรงตึงผิว ที่ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย สารลดแรงตึงผิวที่มีอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม เช่น แฟตตี้แอลกอฮอล์ มีคุณสมบัติหลายประการที่จำเป็นสำหรับการผลิตเครื่องสำอาง มี คุณสมบัติในการทำให้เปียก เป็นอิมัลซิไฟเออร์ กระจายตัว และซักล้างได้ดีเยี่ยม พวกเขายังรับผิดชอบในการผลิตโฟมที่นุ่มฟูตามที่ต้องการ โดยเฉพาะใน การผลิตสบู่ แชมพู เจลอาบน้ำและโลชั่น รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ อีกมากมาย น้ำมันปาล์มใช้ใน ครีม โลชั่น และน้ำมันสำหรับผิวกาย เป็นส่วนประกอบหลักในสบู่เนื่องจากมี แคโรทีนอยด์และไลโคปีน ในปริมาณสูง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรีย น้ำมันปาล์มใช้ใน การผลิตน้ำมันสำหรับเครื่องสำอาง สำหรับการนวดผ่อนคลายและดูแลร่างกาย เนื่องจากมีคุณสมบัติในการบำรุง เพิ่มความชุ่มชื้น ปรับสี และปรับผิวให้เรียบเนียน เมื่อทาลงบนผิว จะช่วยบรรเทาผิวที่ระคายเคือง มีผลในการฟื้นฟูและปกป้องผิว และเป็นแหล่งของโทโคฟีรอล ส่วนประกอบที่สำคัญในเครื่องสำอางหลายชนิดคือสารลดแรงตึงผิวที่กล่าวถึง ซึ่งใช้เป็นส่วนประกอบไม่เพียงแต่ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังใช้เป็น ส่วนผสมของเครื่องสำอางสีขาวและสี อีกด้วย ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดคือการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้คงตัว กระจายตัว หรือควบคุมความหนาแน่นของสูตร อย่างไรก็ตาม กุญแจสำคัญคือผลลัพธ์ที่อ่อนโยนต่อผิว มี ส่วนผสมโอลีโอเคมีหลากหลายชนิด ที่ได้จากน้ำมันปาล์ม ประกอบด้วยสารต่างๆ เช่น: กรดปาล์มิติก, เซทิลแอลกอฮอล์, แอสคอร์บิล พัลมิเทต, สเตียริลแอลกอฮอล์ หรือโอเลอิลแอลกอฮอล์ และออกทิลเดคาโนล สำหรับคนที่อยากรู้อยากเห็น:

• Oleochemicals จากต้นปาล์มถูกนำมาใช้ในการดูแลส่วนบุคคลและภาคเครื่องสำอางอื่น ๆ เป็นสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว (สารลดแรงตึงผิว) และสารให้ความชุ่มชื้น (สารทำให้ผิวนวล)
• เปอร์เซ็นต์ของสารลดแรงตึงผิวจะสูงขึ้นอย่างมากในแชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ และในผงซักฟอก
• สบู่มีสัดส่วนมากกว่า 30%ของตลาดสารลดแรงตึงผิวทั่วโลกในปัจจุบัน
• ปริมาณน้ำมันปาล์มในสบู่เฉลี่ยสูงถึง 55%
• ปริมาณสารลดแรงตึงผิวในแชมพูมีค่าเฉลี่ยระหว่าง 5 ถึง 25%

เคมีภัณฑ์และอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม

นอกจากเครื่องสำอางและอาหารแล้ว น้ำมันปาล์มยังใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมเคมี ใช้ในการผลิต เชื้อเพลิงชีวภาพและสารเคมีต่างๆ เพื่อการแปรรูปต่อไป อนุพันธ์ของน้ำมันปาล์มถูกนำมาใช้อย่างมากมาย เช่น ใน การผลิตผงซักฟอกสำหรับใช้ในครัวเรือนหรือการเตรียมการทำความสะอาดระดับมืออาชีพ และ การทำความสะอาดสถาบันและอุตสาหกรรม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าน้ำมันปาล์มไม่ได้เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมผงซักฟอกโดยเป็นวัตถุดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการโดยตรง แต่จะอยู่ในรูปของ สารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์ ที่ผลิตขึ้น เช่น บนพื้นฐานของ เอทอกซิเลตแฟตตีแอลกอฮอล์ กลุ่มของ ผงซักฟอกที่มีสารออกฤทธิ์ต่อพื้นผิว ตามอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม ได้แก่ ผงซักฟอก ซักผ้า น้ำยาซักผ้าและ น้ำยา ปรับผ้านุ่ม น้ำยา ล้างจาน น้ำยาซักผ้าและทำความสะอาดพื้นผิว น้ำหอมปรับอากาศ น้ำยาล้างจาน และอื่น ๆ อีกมากมาย สารลดแรงตึงผิว (สารลดแรงตึงผิว) ที่อิงจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์มยังใช้ในงานอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างนี้อยู่ใน อุตสาหกรรมการก่อสร้าง ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เป็น C12-C14 ใช้เป็น ส่วนผสมในน้ำยาผสมคอนกรีตและปูน การใช้สารลดแรงตึงผิวที่นี่ส่งผลให้คอนกรีตมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้น ในสารผสมสำเร็จรูป สารลดแรงตึงผิวดังกล่าวเข้ากันได้กับ สารเพิ่มความชุ่มชื้น สาร ทำให้เปียกชื้น หรือ สารทำให้คงตัวของโฟม สารลดแรงตึงผิวจากวัตถุดิบที่ได้จากน้ำมันปาล์มยังใช้เป็น ส่วนประกอบของสูตรการฟอกหนัง ในการผลิต การเตรียมการสำหรับโลหะ ในกระบวนการ อิมัลชันโพลิเมอไรเซชัน หรือในการผลิต ผลิตภัณฑ์ล้างและดูแลรถ สเปกตรัมของการใช้งานสำหรับสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิวซึ่งขึ้นอยู่กับแฟตตี้แอลกอฮอล์ตามธรรมชาตินั้นมีมากมายมหาศาล ยิ่งไปกว่านั้น อุตสาหกรรมยังค้นหาแอปพลิเคชันใหม่และน่าสนใจอย่างต่อเนื่องสำหรับพวกเขา ตัวอย่างนี้คือ การนำเสนอสารลดแรงตึงผิวของ PCC GROUP บริษัทนำเสนอสารประกอบที่หลากหลายมากโดยใช้อนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม พวกเขาทุ่มเทให้กับภาคอุตสาหกรรมต่างๆ โดยขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์และคุณสมบัติทางเคมี

น้ำมันปาล์ม – ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่

น้ำมันปาล์มยังมีคู่ต่อสู้อีกมาก การวิพากษ์วิจารณ์การผลิตและการใช้น้ำมันปาล์มในเชิงเศรษฐกิจมาจากทั้งจากองค์กรด้านสิ่งแวดล้อมต่างๆ และจากผู้บริโภคเอง การผลิตน้ำมันปาล์มอยู่ภายใต้การดูแลของ International Union for Conservation of Nature (IUCN) และ World Wide Fund for Nature (WWF) นี่คือองค์กรด้านสิ่งแวดล้อมที่มีชื่อเสียงที่สุดสองแห่งที่ชี้ให้เห็นถึงผลเสียของน้ำมันปาล์มต่อสิ่งแวดล้อม องค์กรเหล่านี้สนับสนุนกิจกรรมของ Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) อย่างต่อเนื่อง การรับรองจาก RSPO กำหนดให้ผู้ปลูก ต้องรักษาสภาพคล่องทางการเงิน ปรับปรุงกระบวนการผลิต ปฏิบัติตนอย่างรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนท้องถิ่น และ พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอย่างยั่งยืน

• โปแลนด์เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีการบริโภคน้ำมันปาล์มสูงที่สุดในยุโรป
• บริษัทกว่า 100 แห่งจากโปแลนด์เป็นสมาชิกขององค์กร RSPO
• PCC EXOL SA (บริษัทในเครือ PCC GROUP) ซึ่งเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายสารลดแรงตึงผิวจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม ได้พัฒนาและดำเนินการตามนโยบายการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนภายใน บริษัทได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่าเป็นไปตามมาตรฐาน RSPO ในรูปแบบ Mass Balance ตั้งแต่ปี 2014 ด้วยการรับรองของ RSPO บริษัทจึงมีสิทธิในการขายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบจากน้ำมันปาล์มตามที่ได้รับการรับรอง

ที่มา: https://biotechnologia.pl/kosmetologia/wplyw-konsumpcji-oleju-palmowego-na-srodowisko-naturalne-i-mozliwosci-zastapienia-go-innymi-w-przemysle-kosmetycznym,19050 https://zywienie.medonet .pl/produkty-spozywcze/oleje-i-tluszcze/tluszcz-palmowy-poznaj-fakty-i-mity-o-oleju-palmowym/3gs2dsk www.ourworldindata.org, na podstawie Poore, J., & Nemecek, T. (2561). ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของอาหารผ่านผู้ผลิตและผู้บริโภค วิทยาศาสตร์, 360(6392), 987-992) https://www.beauty-forum.com.pl/wiedza/aktualnosc/news/detail/okiem-eksperta-olej-palmowy-tak-czy-nie/ https:/ /olejpalmowy.com/wp-content/uploads/2021/01/Olej-palmowy-fakty-WWF-Polska.pdf https://olejpalmowy.com/wp-content/uploads/2021/07/Raport-z-badania- oleju-palmowgo-2021.pdf https://globalna.ceo.org.pl/materialy/olej-palmowy/ https://olejpalmowy.com/wp-content/uploads/2021/01/Olej-palmowy-fakty-WWF -Polska.pdf