Polysorbate 60 เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อทางเคมีว่า ethoxylated sorbitan monostearate หมายเลข CAS ของสารประกอบนี้คือ 9005-67-8 ลักษณะสำคัญของ Polysorbate 60 คือคุณสมบัติของอิมัลชันที่มีประสิทธิภาพ ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อุตสาหกรรมสิ่งทอ และการแปรรูปโลหะ
Polysorbate 60 เป็นอนุพันธ์ของโพลี (oxy-1,2-ethanediyl) ละลายได้ดีในน้ำ เอทิลอะซิเตทและโทลูอีน ไม่ละลายในน้ำมันแร่และน้ำมันพืช มีกลิ่นอ่อนๆ ลักษณะเฉพาะและรสขมเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์สามารถอยู่ในรูปของเหลวหรือกึ่งเหลวสีเหลืองถึงสีน้ำตาล เป็นสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนที่มีคุณสมบัติชอบน้ำ ในสารละลายที่เป็นน้ำที่ความเข้มข้นประมาณ 5%ค่า pH จะเป็นเบสเล็กน้อย ที่ค่า pH ที่สูงขึ้น สารจะเริ่มสลายตัว ในเครื่องสำอางความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ไม่เกิน 20%ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ เช่น ข้อเสนอของกลุ่ม PCC มีสารออกฤทธิ์มากถึง 99%
Polysorbate 60 ผลิตโดย ethoxylation ของซอร์บิแทน ซอร์บิแทนเป็นรูปแบบที่ขาดน้ำของซอร์บิทอล ซึ่งเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่พบตามธรรมชาติในผลไม้บางชนิด เอทอกซิเลชันเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เติมเอทิลีนออกไซด์ลงในสารตั้งต้น เช่น ซอร์บิแทน ซอร์บิแทนทำปฏิกิริยากับเอทิลีนออกไซด์ 60 หน่วย ดังนั้น “60” ในชื่อของส่วนผสม ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำปฏิกิริยากับกรดไขมันจากไขมันพืชและน้ำมัน เช่น กรดลอริก ปาล์มมิติก สเตียริก หรือกรดโอเลอิก
Polysorbate 60 เป็นสารตั้งต้นที่มีหลายองค์ประกอบสังเคราะห์ที่สามารถใช้เป็นสารลดแรงตึงผิว อิมัลซิไฟเออร์ ตัวทำละลาย สารเพิ่มความคงตัวในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เป็นส่วนผสมสังเคราะห์ที่ใช้ในเครื่องสำอางเพื่อการดูแลผิวเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความรู้สึกทางประสาทสัมผัสของการเตรียมการ ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ O/W สนับสนุนการก่อตัวของอิมัลชัน กล่าวคือ รูปแบบทางกายภาพและทางเคมีที่สร้างขึ้นโดยการรวมเฟสของน้ำกับเฟสของน้ำมัน Polysorbate 60 ทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวเพื่อลดแรงตึงผิวระหว่างสารสองชนิด เช่น ระหว่างของเหลวสองชนิดหรือของเหลวกับของแข็ง ด้วยวิธีนี้ สารลดแรงตึงผิวสามารถดึงดูด ระงับ และชะล้างน้ำมัน สิ่งสกปรก และสารปนเปื้อนอื่นๆ ที่สะสมอยู่บนผิวหนังได้ ในฐานะที่เป็นสารช่วยละลาย ช่วยให้สามารถนำสารที่ไม่ละลายน้ำหรือละลายได้น้อยในน้ำ เช่น สารสกัดจากพืช น้ำหอม หรือสารที่เป็นไขมัน ลงในสารละลายที่เป็นน้ำ Polysorbate 60 รองรับการก่อตัวของโฟมถาวรที่จำเป็นสำหรับการกำจัดสิ่งสกปรกอย่างมีประสิทธิภาพ คุณสมบัติของอิมัลซิไฟเออร์ คุณสมบัติในการทำฟองสบู่ และความสามารถในการผลิตไมเซลล์ เป็นตัวกำหนดการใช้งานในการเตรียมการทำความสะอาดหนังศีรษะและเส้นผม ในฐานะหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้ในเครื่องสำอาง ช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอของส่วนผสม ช่วยให้ทาและล้างออกได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการหล่อลื่นและลดคุณสมบัติที่อาจก่อให้เกิดการระคายเคืองและการทำให้แห้งของสารซักฟอกอื่นๆ
นอกจากฟังก์ชันในเครื่องสำอางแล้ว ethoxylated sorbitan monostearate ยังสามารถนำมาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในอุตสาหกรรมอาหารและยาได้อีกด้วย ในเคมีเกษตร ใช้ในรูปของอิมัลซิไฟเออร์ในสูตรยาฆ่าแมลง ส่วนใหญ่เป็นประเภท EC, SL, EW, ME, WP และ WG Polysorbate 60 ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเป็นหนึ่งในส่วนผสมในกระบวนการผลิตเส้นใยโพลีอะคริลิก นอกจากนี้ยังใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในกระบวนการที่ใช้ของเหลวเจาะ
ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของ Polysorbate 60 คือ:
Polysorbate 60 เป็นสารประกอบที่ปลอดภัย แม้ว่าจะมีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับส่วนผสมที่ผลิตโดยเอทอกซิเลชัน เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อน อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ผลิตภัณฑ์ได้รับการกำจัดและตรวจสอบการปนเปื้อน ดังนั้นความเสี่ยงจึงลดลง
