Kuatlar olarak da bilinen kuaterner amonyum bileşikleri, dört sübstitüe grubu olan karbon gruplarıyla pozitif yüklü bir azot atomundan oluşur. Nitrojen atomuna kovalent olarak bağlı sübstitüentler alifatik, aromatik veya karışık olabilir. Bu grup için başka bir isim kuaterner amonyum tuzlarıdır. Bu bileşikler katyonik sürfaktanlar grubuna aittir.