Eğer ısırganlara düştüyseniz veya bir karınca tarafından ısırıldıysanız, formik asidin ne olduğunu zor yoldan öğrendiniz. Madde ilk olarak ölü karıncalar üzerinde deneyler yapan on yedinci yüzyıl İngiliz doğa bilimci John Ray tarafından keşfedildi ve adlandırıldı. Yazımızda formik asit nedir – ne için kullanılır, kimyasal ve fiziksel özellikleri nelerdir sorularına cevap arayacağız.
Formik asit nedir ve nasıl üretilir?
Formik asit (Latince: Acidum formicum ) metanoik asit veya hidrojen karboksilik asit olarak da adlandırılır. Butirik ve asetik asitlerle birlikte, insanlar tarafından bilinen hidrokarbonlardan oluşan en basit organik kimyasal bileşikler olan karboksilik asitler grubuna aittir. Formik asit nasıl üretebiliriz? Bu bileşiğin kimyasal formülü HCOOH’dir – aşağıdakilerin bir türevidir:
- karbon monoksit ve metanolün reaksiyonu,
- karbon monoksit ve sodyum hidroksitin reaksiyonu veya:
- hidrokarbonların oksidasyon sürecinin bir sonucudur.
Formik asidin seri üretimi için karıncaların veya ısırgan otlarının gerekli olduğunu düşünen varsa, cevap veriyoruz: hiçbir şey gerçeklerden daha fazla olamaz! Asit, laboratuvar koşullarında elde edilen kimyasal ara maddelerden üretilir.
Formik asit – fiziksel ve kimyasal özellikler
Formik asidin fiziksel özellikleri nelerdir? Keskin bir kokuya sahip renksiz kostik bir sıvıdır. Bu bileşiğin erime noktası 8.6°C ve kaynama noktası 100,6°C’dir. Formik asidi başka ne ayırt eder? Metanoik asidin diğer karakteristik fiziksel özellikleri şunları içerir: su, benzen ve etil alkolde çözünürlük ve aşındırıcı etki. Birden fazla endüstrideki üreticilerin dikkati, özellikle formik asidin spesifik kimyasal özelliklerine çekilmektedir, örneğin: çeşitli malzemelerin korozyon hızını artırma yeteneği, elektrik iletimi veya mantar öldürücü ve bakteri öldürücü özellikler. Asit ve kostik sıvı insanlarda mukozayı tahriş eder ve ciddi alerjik reaksiyonlara, şişmeye ve cilt kızarıklığına neden olabilir, bu nedenle HCOOH ile çalışırken çok dikkatli olmanız gerekir.
Formik asit: endüstride kullanım
Sanayi sektöründeki üreticiler ve araştırmacılar, formik asit kullanımı için yeni fikirler bulmaya devam ediyor. Şu anda, bu organik bileşik şu şekilde kullanılmaktadır:
- temizlik, tabaklama veya asitlendirme müstahzarları için bir ara madde,
- farklı endüstriyel kurulum türlerini temizlemek için kullanılan bir temizleyici,
- gresler için bir katkı maddesi,
- romatizma veya vazokonstriktör ilaçlar için ilaçların bir bileşeni,
- hayvan yemleri ve mantar ilaçları için bir katkı maddesi,
- vücut bakımı ve yenilenmesi için bir kozmetik bileşeni.
Formik asit – endüstriyel kimya
Metanoik asidi günümüzde herhangi bir profesyonel ve iyi donanımlı laboratuvarda bulabilirsiniz. Kimya endüstrisinde yaygın olarak kullanılan değerli bir kimyasal reaktiftir . Farklı endüstriyel proses ve ürünlerin testleri, deneyleri, araştırmaları ve devam eden kalite analizleri için gereklidir. Formik asit genellikle fungisitlerde kullanılır. Bu tür ajanları seçerken, uzmanlar tarafından geliştirilmiş denenmiş ve test edilmiş ürünleri tercih etmeniz önerilir. PCC Group tarafından sunulan ürün yelpazesi, tüm yüksek kaliteli mantar öldürücü çeşitlerini içerir. ROKAnol P şiddetle tavsiye edilen bir preparattır. Formik asit kullanan bir diğer işlem ise boyama sırasında gerçekleştirilen yün mordanlamasıdır. Yünü boyamadan önce yıkamanız gerekir. PCC Group’un ürün portföyü aynı zamanda bu amaç için kullanılan müstahzarları da içerir, örneğin EXOclean TPW .
E236, yani gıdalardaki formik asit
Karboksilik asitler gıda endüstrisinde çok sık kullanılır ve formik asit gıdaların korunması için kullanılır. Salamura balık, meyve suları, salamura meyve ve sebzeler, jöle şekerler veya sebze/meyve püreleri gibi gıda maddelerinin etiketlerinde E236 adında bir katkı maddesi bulunur – bu kısaltma formik asit anlamına gelir. E236’nın kokusu genellikle saptanamaz ve düşük asit konsantrasyonu insan vücudunun işleyişini etkilemez. Formik asidin varlığı, yiyecekleri daha uzun süre taze tutar ve patojenik mantar, küf ve bakteri saldırılarına karşı koymasına yardımcı olur. Gıda maddelerinin HCOOH ile korunması, özellikle son kullanma tarihi kısa olan bozulabilir gıdaların depolanmasını ve taşınmasını kolaylaştırır.
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Formic-Acid
- https://www.britannica.com/science/formic-acid
- https://www.cdc.gov/niosh/idlh/64186.html
- https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/f/formic-acid.html