Sürekli teknik ve teknolojik gelişme. Yenilik ve yaratıcılık nedeniyle büyük bir potansiyele sahiptir. Gıda endüstrisi, Polonya endüstrisinin en güçlü kollarından kullanılır.
Avrupa Birliği’nde gıda sektöründeki payı yaklaşık%9’dur. Polonya, AB ülkelerinde gıda ihracatçıları arasında 8. sırada yer alıyor ve ihracat gelirleri önemli. 29.7 milyar Euro’ya göre%7, yani 32 milyar Euro artış oldu. Polonya’dan gıda ürünleri yıllardır dış pazarlarda popüler olmuştur. Tarım ve gıda endüstrisinin, şimdiye kadar önce teknoloji ve BT endüstrileriyle endüstrileri yeni şartların gelişimi için cazip bir alan olduğu zaman geldi. Gıda endüstrisi, tüketime yönelik ve yarı mamul üretiminde üretimiyle uğraşan ekonominin bir dalıdır. Burada önemli bir rol oynamaktadır. Kullanımları sayesinde yüksek kaliteli yiyecekleri taşır edebiliyoruz. Gıda geliştirilmiş raf ömrünü uzatır ve tadı iyileştirir. Bu tür filtreleme ve stabilitesini arttırmak için kullanılır. CMC genellikle beyaz gevşek bir toz formundadır, ancak granül formunda da olabilir. PH 6.5-8.0 olan zayıf bir anyonik elektrolit özelliklerine sahiptir. Su çözeltileri ayrıca polimerizasyon derecesinin artmasıyla birlikte yüksek viskozit ile karakterize edilir. Homojen bir ürün değildir, tatsız ve kokusuzdur. CMC, mikro organizmalara nispeten dirençlidir, ancak depolimerizasyona uğrayabilir. Karboksimetilselüloz gıda endüstrisinde dengeleyici, kıvam arttırıcı, emülgatör, topaklanmayı engelleyici ajan, dolgu maddesi ve diyet lifi olarak kullanılır. E466 sembolü ile işaretlenmiştir. Dondurma, düşük kalorili ve glutensiz tatlılar, süt ürünleri, mayonez, sakız, modifiye bebek maması veya hazır kızarmış ürünler gibi tutarlı değildir. AYRICA figürinleri modellerken, şeker tutkalı yaparken Veya şeker kütlesi, şeker ezmesi ettik içeceklerin Bir Bileşeni Olarak Elemanları yapıştırmak Için Kullanılır. Glutensiz ekmek pişirirken ve salata sosları yapılır. Sıfır kalorisi vardır. Sindirim sisteminde sindirilmez veya emilmez, bakteri florası tarafından parçalanır ve%90’ı değişmeden atılır. Herhangi bir mutajenik veya kanserojen özelliğe sahip değildir. Çalışmalar, dokuların içinde, kullanımının mutlak güvenliğini doğru bakterisidal bir etkiye sahip durumdadır. Küresel karboksimetilselüloz piyasası 2019 yılında 1.735 milyar dolara ulaştı ve yılda%4.1 olarak büyüyor. Karboksimetilselüloz, monokloroasetik asidin en yaygın olduğu arasında ikinci sıradadır. Sentetik kafein kullanılır monokloroasetik asit (MCAA) de kullanılır . Gazlı içeceklerde , enerji içeceklerinde ve diyet takviyelerinde bulunur. Kafein bir uyarıcıdır. Beyin işlevlerini kullanmaya dairerek merkezi sinir sisteminde etki eder. Yorgunluğu azalt, fiziksel uygunluğu, koordinasyonu, konsantrasyonu, dayanıklılığı ve uyanıklığı arttırmak için yutulur. Metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını uyarır ve solunum fonksiyonunu iyileştirir. Vücuttaki şeker yönetiminin düzenlemesini düzenlemenizi ve yoğun fiziksel efordan sonra kas ağrmanızı gerektirir. Yutulduktan sonra 45 dakika içinde emilir. Doz günde 600 mg’ı aşmadığı için insanlar için güvenlidir. Sentetik kafein, içeride, kahvenin içerdiği doğal kafeinden daha hızlı ve çok daha yoğun çalışmasını sağlar. MCA asitten oluşan ve gıda endüstrisinde de kullanılan bir başka kimyasal bileşik EDTA’dır. E385 sembolü ile işaretlenmiş etilendiamintetraasetik asidin bir kalsiyum disodyum tuzudur. Bir beyaz kristal veya toz formuna sahiptir. Suda çok iyi çözünür, ancak etanolde çözünmez. Antioksidan ve tecrit edici bir rol oynar. Görevi, gıda renk düzenlerini, aroma ve yağ kaybını önlemek ve nasıl netliğini korumak veya boyaları stabilize etmektir. Diğer koruyucularla birlikte sinerjistik etkinlikler sergileyerek etkinliklerini arttırır. Antibakteriyel ve antifungal detayları içerir. Gıda kullanımını raf ömrünü etkiler ve bozulmaya karşı korumak. Tatsız ve kokusuzdur. Mayonez, soslar, konserve balıklar, dondurulmuş deniz ürünleri, az yağlı ekmek yayılımları, ısıl işlem kullanımı işlenmiş et, konserve baklagiller, mantar ve enginarların yanı sıra gazlı içecekler, süt, bira ve granül çaylarda bulunur. Gıda endüstrisinde kullanılmaya ek olarak, monokloroasetik asit diğer kullanılabilir endüstride de kullanılır. Olası uygulamalar listesi, zirai kimyasallar, bitki koruma ürünleri, gübreler, plastikler, deterjanlar, boyalar, vernikler, kozmetikler, kişisel hijyen ürünleri ve ilaç, kağıt hamuru ve kağıt ve madencilik endüstrilerinin içerir.
